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内乡县师岗镇开展食品安全检查行动
作者: 郭谭
南阳网讯 （通讯员郭谭）为切实保障辖区群众饮食安全，有效规范食品生产经营秩序，守护人民群众“舌尖上的健康”，12月9日，内乡县师岗镇组织市场监管、应急管理等部门工作人员，深入辖区超市、农贸市场、餐饮门店、校园食堂等重点场所，开展食品安全专项检查工作。
检查过程中，工作人员以食品安全“四个最严”要求为准则，重点对各经营主体的资质证件是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、食品采购渠道是否规范、进货查验及索证索票制度是否落实等情况进行细致核查。针对餐饮场所，着重检查后厨卫生环境、餐具清洗消毒流程、食材储存条件及食品加工操作规范；对超市及农贸市场，重点排查预包装食品的生产日期、保质期、标签标识是否完整，散装食品是否按规定标注相关信息，是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为。同时，工作人员还向食品经营户和群众详细讲解了《食品安全法》等相关法律法规，普及食品安全辨别知识和储存技巧，强调经营户要严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，引导群众提高自我保护意识，自觉抵制不安全食品。
据悉，此次食品安全专项检查共排查各类食品经营主体60余家，现场整改问题12处。通过专项检查，不仅及时消除了一批食品安全隐患，进一步规范了辖区食品经营市场秩序，也增强了经营户的责任意识和群众的食品安全意识，为构建安全、放心、有序的食品消费环境奠定了坚实基础。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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