社旗县李店镇：筑牢基层食品安全防线 守护群众舌尖上的安全

　　民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎群众身体健康和生命安全的民生大事，更是基层治理的重中之重。近年来，社旗县李店镇始终把食品安全工作摆在突出位置，聚焦农村地区监管薄弱环节，创新工作举措、强化责任落实，通过推进村级食品安全联络站标准化建设、建立专业化志愿服务机制，构建起全方位、多层次、高效率的基层食品安全治理体系，以扎实成效守护群众“舌尖上的安全”。

　　标准化建设全覆盖，打造基层治理“前哨站”

　　农村是食品安全监管的重点区域，也是薄弱环节。为破解村级食品安全监管“看得见、管不着”的难题，李店镇精准发力，全力推进村级食品安全联络站标准化建设，将监管触角延伸至最基层。截至目前，全镇22个行政村已实现村级食品安全联络站全覆盖，真正让食品安全监管在乡村“落地生根”。在标准化建设过程中，乡镇统一为每个联络站配备“三个一”核心设施：一块清晰醒目的公示牌，详细公示联络站职责、包保干部信息、举报投诉电话，让群众遇事“找得到人、说得上话”；一套规范齐全的经营台账，涵盖食品经营主体信息、日常检查记录、隐患整改情况等内容，实现监管痕迹化、规范化；一个分类明晰的法律资料盒，收录食品安全相关法律法规、操作规范、宣传手册等资料，为联络站开展工作、经营者学习参考提供坚实支撑。

　　“以前村里小卖部的食品有没有过期、卫生达标不达标，我们老百姓也看不懂、不敢问。现在有了这个联络站，公示牌上电话、负责人都写得明明白白，有问题随时能反映，心里踏实多了！”贾桥村村民王大爷指着村口的食品安全联络站公示牌说道。如今，22个村级食品安全联络站已成为基层食品安全治理的“前哨站”，联络站工作人员化身“宣传员”“监督员”“信息员”，及时排查食品安全隐患、普及食品安全知识、收集反馈群众诉求，有效打通了食品安全监管的“最后一公里”。从事小超市经营的李女士也坦言：“联络站经常给我们送法律法规资料，还指导我们规范记账，现在进货查验、台账记录都养成了习惯，顾客买得放心，我们生意也做得安心。”

　　结对机制强效能，组建“半小时响应圈”

　　针对农村聚餐、集市贸易等重点场景食品安全风险较高的问题，李店镇创新建立“包保干部+志愿者”结对机制，整合专业力量，提升应急处置和常态化监管能力。乡镇面向市场监管部门、餐饮行业协会、食品生产企业等领域，精心招募69名志愿者，组建起一支高素质的食品安全志愿服务队。

　　志愿者与村级包保干部结成对子，明确职责分工，形成“包保干部统筹协调、志愿者专业支撑”的工作模式。围绕农村红白喜事聚餐、乡村集市食品经营、小餐饮小作坊规范经营等重点领域，志愿服务队开展常态化巡查指导，提供食品采购查验、加工操作规范、餐具消毒等专业咨询服务。“上个月我家办婚宴，志愿者提前来指导食材采购、厨房卫生，还帮我们检查餐具消毒情况，连菜板生熟分开这种细节都提醒到了，30多桌客人吃得都放心！”青台村村民张大姐提起志愿服务连连点赞。

　　同时，依托乡镇、村两级食品安全监管网络，组建“半小时响应圈”，一旦接到食品安全隐患举报或突发情况报告，包保干部与志愿者可在半小时内抵达现场，开展隐患排查、应急处置、协调解决等工作。集市摊贩刘师傅说：“现在赶集时经常能看到志愿者和干部一起巡查，提醒我们做好食品保鲜、明码标价，消费者买得放心，我们的生意也更红火了。”自机制运行以来，累计开展农村聚餐指导80余次、集市巡查60余场，排查整改食品安全隐患120余处，有效防范化解了农村地区食品安全风险，得到了群众的广泛好评。

　　下一步，李店镇将继续深化食品安全基层治理，持续优化村级食品安全联络站功能，完善“包保干部+志愿者”结对机制，不断提升食品安全监管的精细化、专业化水平，以更扎实的举措、更有力的保障，守护好群众“舌尖上的安全”，为乡村振兴筑牢食品安全屏障。（通讯员王根）