邓州市多部门联动 筑牢校园食品安全防线
作者: 姚传梁
【南阳网讯（通讯员 姚传梁）】 近日，邓州市市场监管局携手邓州市教育体育局，组建联合检查组，深入九龙镇各学校食堂，开展了一场全面且严格的食品安全督查行动。
检查期间，工作人员秉持严谨态度，依照既定标准，对食堂的每一处角落进行仔细排查，确保环境卫生干净整洁，杜绝卫生死角。在从业人员管理方面，详细询问培训情况，反复强调专业知识与规范操作对于食品安全的关键意义。在台账查验环节，更是一丝不苟，认真核对每一笔进出货记录，力求做到食材来源清晰可追溯、流向明确有记录。对于食品留样管理，检查人员也严格把关，经确认，留样的数量、时长以及保存环境等均符合相关规定。
从现场督查情况来看，九龙镇各学校食堂已初步构建起较为完备的食品安全管理制度体系，相关制度醒目公示于食堂内。然而，检查过程中仍发现部分细节之处有待完善。
此次多部门联合督查，旨在进一步强化学校食堂的食品安全管理，为广大师生的饮食安全保驾护航。后续，邓州市市场监管局与教育体育局将持续跟踪整改落实情况，通过常态化的监督检查与指导，不断提升校园食品安全保障水平，让师生吃得安心、家长放心。
（通讯员 姚传梁）
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