南阳网讯 （通讯员郭金玲）食品安全，重于泰山。为进一步强化学校的食品安全监管工作，全面筑牢校园食品安全防线，切实防范和消除校园食品安全风险隐患，保障广大师生的饮食安全，3月10日上午，方城县四里店镇中心校代主任一行莅临第四中心小学进行食品安全专项检查。
检查组首先对食堂的卫生环境进行了实地考察。从厨房的操作间到餐厅的用餐区域，每一个角落都进行了细致的查看。整洁明亮的厨房、摆放整齐的餐具以及规范的操作流程，给检查组留下了深刻的印象。
随后，检查组仔细查阅了食品原料的采购记录和供应商资质。学校严格按照相关规定，选择有资质、信誉良好的供应商，并且每批次食材都有详细的进货台账和检验报告，确保食品来源可追溯，质量有保障。
在食品加工环节，检查组详细了解了食堂工作人员的操作规范和加工流程。从食材清洗、切配到烹饪，每个步骤都有严格的卫生标准和操作规程。食堂工作人员均持有健康证，定期接受食品安全培训，确保每一位师生都能吃到放心餐食。
检查结束后，检查组对学校食堂的食品安全管理工作给予了充分肯定，同时也指出了个别需要改进的地方。学校领导高度重视，表示将立即采取措施进行整改，进一步提升食堂的管理水平和服务质量。
通过本次督导检查，及时发现整改校园食品安全隐患，进一步提高了食品安全意识，压实了工作责任。下一步，本校将持续在思想上拉满弓、行动上铆足劲，压紧压实食品安全责任，不断加强对学校食堂的监督检查，紧盯薄弱环节，强化工作举措，坚决消除食品安全各类风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线，共护师生好“食”光。
编辑：吕超 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
