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共筑食品安全防线保障幼儿健康成长

2025-02-11 11:02

来源:南阳网

作者: 姜春蕾

南阳网讯（通讯员姜春蕾）为更好地做好校园食品安全管理工作，保障师幼在园饮食安全，进一步加强食品安全监管，预防食品安全事故的发生，增强厨房工作人员的食品安全卫生意识及规范操作，全力做好2025年春季学期食品安全各项工作，2月11日，南河店镇第一中心幼儿园召开了2025年春季开学校园食品安全知识培训会。

本次培训主要围绕《校园食品安全风险管控》展开，主要从食材查验、晨检方面、个人卫生等方面详细的阐述了规范化食堂管理的重要性。李园长强调，只有操作流程规范，才能把安全风险降到最低。他要求全体食堂从业人员“做好食品安全的责任人。”严格按制度和相关规范进行操作，严把食材采购关和菜品质量关，力争把工作做细做实，以确保师生的饮食安全。