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内乡县大桥乡：食品安全防线紧 幼儿成长道路稳
作者: 邵关盈
南阳网讯 （通讯员邵关盈）为进一步强化校园食品安全，落实校园食品安全“两个责任”，保障广大师生的饮食健康。2025年1月14日，内乡县大桥乡乡长杨申带领食安办、市场监督所人员，深入包保主体大桥乡中心幼儿园开展校园食品安全检查工作，全力护航校园安全。
检查过程中，杨申乡长重点查看了食品采购记录，确保原料来源合法、质量可靠，杜绝使用过期、变质及非食品原料；对食堂的操作间、储藏室等进行全面检查，确保食品加工制作过程符合卫生要求，食品储存条件适宜，防止食品污染和交叉污染；查验从业人员的健康证明，了解其健康状况，确保从业人员身体健康，符合食品安全要求；检查学校食品安全管理制度是否健全，是否严格落实“两个责任”制度，包括食品进货查验、食品留样、环境卫生管理等；了解学校是否定期开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
通过检查，杨申对校园食品安全提出具体要求：食品原料采购记录要做实做细，严格落实“日管控，周排查，月调度”工作机制；食堂要规范操作，提高食品安全服务质量；教育部门要加强对校园食品安全的监管，学校需高度重视食品安全工作，积极开展食品安全宣传教育活动。
食品安全无小事，时刻紧绷“食安弦”。下一步，内乡县大桥乡将继续加强校园食品安全监管，通过定期检查、随机抽查等方式，确保校园食品安全，为学生提供健康、安全的饮食环境。同时，也提醒广大师生和家长要提高食品安全意识，共同维护校园食品安全。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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