内乡县夏馆镇中心幼儿园：四项举措筑牢食品安全保障网
作者: 刘莹
民以食为天，食以安为先。本期以来，内乡县夏馆镇中心幼儿园树立“食品安全大于天”的意识，将幼儿用餐管理作为重中之重，不断改善就餐条件，切实做到不仅“吃得饱”还要“吃得好”，坚决保障“舌尖上的安全”。
讲究礼仪，文明用餐。加强幼儿文明礼仪教育，引导孩子自觉做到上下楼梯靠右走、排队去餐厅、就餐前洗手、按次序就餐、不大声喧哗、保持餐桌卫生，在点点滴滴中养成良好的行为习惯，提升孩子的文明素质。
合理搭配，营养用餐。严把食品“入口关”，认真做好食品查验，坚决杜绝假冒伪劣和“三无”食品。坚持科学搭配、合理饮食，所有食品做到煮熟煮透、色香味俱佳，每周一次向家长公开食谱，每天将用餐情况上传到“家长群”，接受家长监督。
杜绝浪费，节约用餐。组织孩子集体观看了一粒米的成长过程，让他们了解粮食的来之不易，体会劳动的艰辛，养成爱惜粮食的好习惯。教育孩子不挑食、不贪食，切实做到均衡饮食，坚决杜绝浪费现象发生。
精心看护，温馨用餐。认真落实园长和教师陪餐制度，对饭菜口感、质量进行评价，严格监督食堂环境卫生，按要求做好餐具准备、餐桌消毒、分餐等工作，密切关注孩子的就餐状态，及时提供进餐协助和服务，确保孩子舒心用餐、健康成长。
据悉，今后该园将继续加强监督，细化常规管理，继续倾听家长心声，根据幼儿生长发育需求，不断优化膳食管理，家园携手共同守护幼儿“舌尖上的安全”，提高食品卫生安全管理水平，为幼儿健康成长保驾护航。（通讯员刘莹）供稿
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