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镇平县王岗乡：开展食品安全检查，筑牢安全防线
作者: 宋凯
南阳网讯 （通讯员宋凯）为进一步加强辖区食品安全管理，增强食品经营者法律意识、责任意识，11月18日，镇平县王岗乡市场所与安监办组成的联合检查组对辖区内多家商超、餐饮服务单位等场所开展食品安全检查，守护居民群众“舌尖”上的安全。
检查组共排查辖区超市、餐饮店等10余处经营场所，每到一处，通过听取汇报、实地查看、现场询问等方式，重点对餐饮行业经营许可证、从业人员健康证明是否合法有效、烹饪加工场所是否保持清洁，食品原料索证索票、采购验收记录是否完善，食品贮存是否符合要求，用电用气是否符合安全规定、各项安全制度管理是否规范、消防设施、器材是否配备齐全、是否保持完好有效等方面情况进行仔细检查。在小商店检查时，执法人员重点对各类食品的生产日期、保质期、标签标识等进行了详细的检查，督促小商店经营者及时清理过期、变质食品。对于小餐馆，执法人员重点检查了厨房卫生状况、调味品使用情况以及食品加工制作过程是否规范等，要求餐馆经营者严格落实食品安全主体责任。此次食品安全检查共发现7处隐患及问题，针对在检查中发现的问题，检查组现场逐条进行反馈，并要求负责人限期整改到位。
检查组工作人员对商超内的食品有效期、生产厂家等进行检查。
据悉，接下来，王岗乡将持续开展食品安全检查活动，确保食品安全保障落到实处，有效保护消费者合法权益，保障居民“舌尖”安全。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
