饮食健康，从安全开始——南河店镇延岭沟小学食堂检查在行动
作者: 付永生
南阳网讯 （通讯员付永生）11月6日下午，为,切实保障学生用餐安全， 消除隐患，守好舌尖上的安全。南河店镇市场监管所的监管人员开展镇区学校集体用餐专项行动，认真排查食品安全隐患，消除食品安全风险。这次专项行动重点对学校食堂配送中心和学校食堂等进行详细的检查。监管人员查验了公共餐具消毒记录、食品留样、从业人员健康证等。通过检查，进一步督促学校食堂严格落实各项管理制度，提高学校食品安全水平，保障学生的用餐安全。
行动中，检查人员重点对校园食堂内部的消防及卫生安全等方面进行了检查。查看各校园食堂的消防设备是否完备，电气线路是否合理，安全出口是否畅通等，发现违规铺设线路、安全闸不符合规定等问题。查看操作间、食品储存仓库等部位是否符合卫生标准，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善，从业人员是否全部持有健康证，是否签订相关合同、责任书，是否落实有关原料来源、进货渠道、台账记录等情况。
我校高度重视食品安全工作，健全制度，落实责任，做好食品安全事故防范预案，组织预防演练，普及食品安全知识，培养和训练就餐学生、饮食服务从业人员食品安全防范意识和防范技能。我校将一如既往地支持加强食品安全工作，保证校园食品安全环境。
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