“食”刻警惕 以“练”筑防——内乡县实验幼儿园食物安全事故应急处置演练活动

        南阳网（通讯员齐艺芮）为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，2024年10月30日上午，内乡县实验幼儿园开展了“食”刻警惕，以“练”筑防食物安全事故应急处置演练活动。‍演练前，园长杨晓带领中层人员认真学习应急演练方案，进一步了解防控措施及完成现场应急演练工作部署，并向每一位教职工明确传达各环节流程、职责和细节，确保演练的熟练性、灵活性和严谨性。

　　幼儿玩玩具时，小三班有4名以上幼儿陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状。班主任老师经过询问并做好班级交接工作，立即通知保健医生到现场。保健医迅速到班级进行查看初步确认为食物中毒疑似案例，立即征得园长同意拨打急救电话120，报告事件发生时间、地点、人员、症状；并立刻向园长报告现场情况。保健医安排老师将呕吐物用一次性杯子装存取样，做好标记，并封锁现场。保健医与教师护送幼儿到幼儿园保健室等待救护车，对幼儿进行催吐工作并详细记录幼儿情况等待救护车的到来。救护车到来之前，班主任与保健医再次确认幼儿信息。救护车到达后，老师和保健医随同救护车将幼儿护送到医院。园长接到电话后，迅速安排后勤主任周晓婉通知厨房，后勤园长刘俊英立即做出应急措施，要求工作人员保护好食堂，现场对留样柜、冰箱进行查封。后勤主任，随后告知食堂人员该情况；对留样柜、冰箱进行查封，贴上封条。

　　园长随后向上级教育行政部门、卫生监督机构报告：幼儿园名称、时间、班级、性别、人数、临床表现及处理情况等。

　　此次演练验证了《幼儿园食品安全事故应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况。园长对本次食物安全事故应急演练情况进行了总结，内容包括在食物中毒事件中对幼儿患者所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等。通过本次食品安全应急处置演练，有效地提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的反应能力和组织协调能力。

　　“食以安为先，安以防为主”，食品安全是孩子最重要的安全保障。内乡县实验幼儿园始终把促进孩子的健康成长放在首位，坚持以“四个最严”要求，切实做好食品安全管理的各项工作，为师幼健康和生命安全保驾护航！