南阳网讯（通讯员 高雪雯）吃不完的蛋挞皮怎么办？内乡县特殊教育学校的同学们今天解锁了蛋挞皮新的技能，让我们一起来看看吧！10月27日，内乡县特殊教育学校烘焙教室里的6位同学正忙的“热火朝天”，快瞧，他们先把火腿肠切成小块放在盆子里，又准备了玉米粒和豌豆粒，这是要做什么呢？看同学们分工明确，张小宝在摆放蛋挞皮，王怡彬和张梦强在蛋挞皮里刷上披萨酱，两位女同学一个放蔬菜粒，一个放火腿肠粒，梁政卓在上面放上芝士碎，挤上沙拉酱，原来他们今天做的是蛋挞版“小披萨”！
在同学们的互帮互助下，小披萨的前期工作很快就制作完成，接下来同学们在老师的监督下带上高温手套，把烤盘放入烤箱，200°的温度烤上25分钟，小披萨就新鲜出炉了！快看刚出炉的小蛋挞还滋滋冒“油”呢！黄色的玉米粒、红色的胡萝卜粒和火腿肠粒、还有绿色的豌豆粒看上去充满食欲，上面还有一层芝士碎和沙拉酱让小披萨口感更加丰富。
同学们品尝着自己的劳动成果，脸上露出开心的笑容，崔倩同学说：“原来蛋挞皮还能用来做披萨，以后吃不完的蛋挞皮再也不用浪费了！”，张小宝同学说：“以后做披萨也难不倒我了！”。做好之后同学们还不忘和其他同学们分享，他们把小披萨放在小推车上，吸引了学校同学们的目光，同学们排着队品尝他们制作的美食，纷纷伸出大拇指为他们点赞！
每一次的学习，孩子们都很投入；每一次的学习时光，孩子们都觉得短暂。一节节充实的烘焙课，既丰富了校园文化生活，又锻炼了学生的劳动技能，提高了学生的劳动素养。学生们在动手实践中，感受到了创作、付出、合作、分享的乐趣，同时，也增强了感受爱、表达爱、传递爱和感谢爱的情感认同。内乡县特殊教育学校用专业铸造爱心，用真诚铺成长路，帮助特殊儿童跨越障碍、走向社会。相信总有一天，折翼天使能够振翅飞翔，迟开花朵能够芳香四溢！
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