关注南阳网
内乡县大桥乡：加强监督 督促食品安全工作机制落地见效
作者: 张珊
南阳网讯 （通讯员张珊）为推进食品安全“两个责任”工作机制落地见效，10月15日，内乡县大桥乡组织应急办、工商所人员深入大桥乡的酒店、食堂督导检查食品安全“两个责任”工作机制落实情况。
在督导中检查人员强调，作为食品安全“第一责任人”，酒店、食堂要全面落实职责到人，强化主体责任意识，严格执行“日管控、周排查、月调度’制度，加强风险排查，守护好广大食客的身体健康和生命安全。
在检查过程中，针对存在的问题，现场下发整改通知书。检查组要求，食品安全大于天，要进一步提高食品安全思想认识，监管部门要常态化履行监管职能，切实加强监督和指导，酒店、食堂更要严格履行后厨食品安全主体责任，建立健全工作机制，从严把控好原材料采购、食品加工、从业人员健康管理等重要关口，将食品安全工作做细、做实、做好，做到食品安全监管全链条、无盲区，坚决消除每个环节风险隐患，让广大消费者吃上安全放心食品。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
