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桐柏县清淮街道办召开严打夜市假劣肉制品专项整治工作会
作者: 陈淼
南阳网讯 为进一步加强辖域内夜市肉制品经营质量安全监管，近日，桐柏县清淮街道办召开严打夜市假劣肉制品专项整治工作会。主要针对区域内夜市肉制品相关经营者以及烧烤店、火锅店等餐饮单位，采取超常规措施开展专项执法检查。全镇机关工作人员和市场监管所的相关人员参加了会议。
会议要求，此次专项整治要严格强化食品安全主体责任落实，实现“三个落实”，即落实索证索票、落实台账登记、落实当天制售批次肉的检疫检验票公示，做到票证和台账在统一档案盒内保存。
会议要求，此次专项检查要做到“三个严查”，即严查未经检疫检验肉制售；严查非法添加禁用兽药肉制售；严查非牛羊肉或者其他合成肉充当牛羊肉制售。烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位要加强肉制品采购管理，选择的供货者应具有相关合法资质。
会议强调各部门要协同配合，强化信息互联互通，强化部门间联合会商、检验鉴定、调查取证、涉案物品保管处置等方面协作配合，要结合日常监督检查工作加强夜间巡查监管，形成执法合力。
编辑：网信桐柏 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
