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情深意“粽”，南召县城关镇市场监管所守护舌尖上的安全
作者: 曾鹏
端午节临近，节日时令食品陆续开始销售。为确保辖区群众度过一个欢乐祥和、安全健康的端午节，近日，城关镇市场监督管理所对辖区大中型超市、节令食品生产单位、大中型餐饮单位等经营主体组织开展节前食品安全大检查，加大对节令食品安全风险隐患的排查力度，坚决守住食品安全底线，为广大群众织紧节日“安全网”。
严管重点场所。以各类商超、大中型餐饮单位、农贸市场等为重点场所，执法人员对经营单位是否严格落实索证索票、进货查验等食品安全制度，餐饮单位是否落实操作规范等进行检查规范，督促经营者主动履行食品安全主体责任。
严控风险隐患。以糕点、肉制品、乳制品、茶叶、白酒等为重点食品品种，严格检查食品贮存摆放、生产日期及保质期、销售人员卫生管理、冷藏冷冻食品储存条件等关键环节是否符合规范要求。同时，紧盯粽子、绿豆糕、蜂蜜、肉制品等热销食品开展靶向抽检，确保风险隐患排查到位。
截至目前，城关镇市场监督管理所检查各种食品生产经营单位三十余家，对发现的问题进行了现场指导并要求限期整改。下一步，城关镇市场监督管理所将继续加大节日期间食品安全监管力度，强化源头治理和风险防控，坚决筑牢食品安全防线，让群众过一个祥和安心的传统佳节。
编辑：南召网 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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