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内乡县湍东镇扎实开展夏季食品安全督导检查
作者: 符健 王豆豆
南阳网讯 （通讯员符健王豆豆)为了进一步加强夏季食品安全工作，保障人民群众的饮食安全，同时推进油烟净化和散煤禁烧工作，提升辖区环境质量，优化营商环境，5月23日，内乡县湍东镇食安办、环保办联合县食监所、城管局、市场监管所，对辖区内的餐饮店开展了食品安全督导检查和油烟净化、散煤禁烧治理行动。
查看油烟净化设备。
联合检查组深入各餐饮经营场所，对食品原料采购、储存、加工制作、清洗消毒等环节进行了细致检查；查看了餐饮店的经营资质、从业人员健康证；是否落实了食品安全管理制度等。同时，检查组还对餐饮店的油烟净化设施、油烟机的清洗记录、是否有烧煤现象进行了检查，确保油烟排放符合环保要求。在检查过程中发现的食品储存不当、油烟净化设施运行不正常等问题，要求负责人立即进行整改。
检查人员表示，食品安全是底线工作，一丝一毫都不能放松，餐饮点负责人要切实履行主体责任。夏季气温高，蚊虫增多，餐饮店一定要做好三防措施，优化食材管控措施，保证食材干净、健康、可追溯，同时定期进行油烟净化设备维护、清洗，保障人民群众吃的安全、放心。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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