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内乡县七里坪乡“五一”节假日期间食品安全工作 开展情况报告
作者: 王楠
为进一步强化食品经营单位主体责任意识，严格落实食品安全“四个最严”要求，有效消除食品安全隐患，营造“安心、舒心、放心”的消费环境，“五一”劳动节期间，内乡县七里坪乡党委政府开展了食品安全专项检查，确保节日期间工作“不放松”，监管“不断档”。
在超市对食品进行检查
突出重点，持续开展食品销售安全检查一是查重点场所。以旅游景区、农贸市场、超市等为重点场所，检查经营主体经营资质、落实进货查验制度、从业人员健康管理、场所环境卫生等情况，要求食品经营单位严格落实食品安全主体责任，维护稳定有序的市场经营秩序。二是查重点产品。以节日期间消费集中的散装食品、大米、面粉、食用油、肉及肉制品、乳制品、食用农产品、酒类、饮料、调料等为重点检查对象，查看散装食品是否配备隔离防尘防蝇等设施、食品标识标签是否规范、是否存在来源不明或超过保质期的食品、是否有销售假冒伪劣食品等行为存在。
紧盯焦点，切实加强餐饮服务单位重点监管结合“五一”期间消费特点和七里坪乡旅游特色，七里坪乡单位政府对辖区民宿、“农家乐”、农村集体聚餐、景区及周边餐饮服务单位专项检查，重点检查加工设施、卫生条件、经营资质、索证索票、货源质量、清洗消毒、加工操作等内容，严厉查处制售假冒伪劣、非法添加、虚假宣传、餐饮浪费等违法行为，督促餐饮服务单位规范经营行为，切实履行食品安全主体责任；同时，大力开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”宣传，营造厉行节约、反对浪费的社会新风尚。
七里坪乡将持续加强对重点场所、重点擦灰姑娘所和旅游景区周边餐饮企业、食品经营企业的监督检查，及时消除食品安全风险隐患，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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