方城县柳河镇第一初级中学组织开展食堂从业人员培训会
作者: 李天宇 刘长帅
南阳网讯（通讯员李天宇 刘长帅）为了进一步提升食堂服务质量，确保广大师生的饮食安全与健康，5月10日，方城县柳河镇第一初级中学组织了一场食堂从业人员专业培训会。此次培训旨在加强食堂员工的食品安全意识，提高专业技能，为师生提供更加优质、安全的餐饮服务。
培训会上，柳河一中崔昊校长从食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与烹饪、食品留样与检测等多个方面进行了深入浅出的讲解。通过案例分析、互动问答等方式，让参训人员更加直观地了解食品安全的重要性，并掌握了实用的食品安全知识和技能。
培训中，李洪年副校长还特别强调了食堂员工在食品加工过程中的个人卫生和操作规范。要求员工必须严格遵守食品安全操作规范，确保食品从采购到加工再到销售的每一个环节都符合卫生标准。此外，学校还要求食堂员工定期参加体检，确保身体健康，无传染病等隐患。
此次培训不仅提高了食堂从业人员的食品安全意识，还讲解了很多实用的知识和技能。食堂工作人员表示，在今后的工作中，将严格按照食品安全操作规范进行操作，确保为广大师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务。
柳河一中一直高度重视食品安全工作，将食品安全作为学校工作的重中之重。此次培训会的成功举办，不仅提升了食堂员工的食品安全意识和专业技能，也为学校食品安全工作的深入开展奠定了坚实的基础。相信在全校师生的共同努力下，柳河一中的食品安全工作将不断取得新的成绩。
编辑： 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
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