守护舌尖安全 共享美好“食”光—南阳市岳岗小学严格落实校领导陪餐制度
作者: 宋小平
为进一步加强学校食品安全，提升学生用餐质量，4月30日岳岗小学积极落实校领导陪餐制，学校安排校领导和学生们一起用餐，用行动严格执行食品安全管理，建设食安校园，全力保障学生“舌尖上的安全”。
学校食品安全员和校级领导每天都对食堂的卫生状况、食材新鲜度、烹饪器具等进行全面的检查。每次用餐前半小时，校级领导先试餐，并做好值班日志记录和留样，发现问题及时与食堂工作人员对接解决，保障每次用餐的绝对安全。
就餐过程中陪餐领导会对当天所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真检查、评价，并及时发现和解决用餐过程中存在的问题。同时校级领导坐在孩子们的身边，仔细观察孩子们喜欢吃什么，并将了解的情况记录下来，以作后续的膳食搭配和调整。陪餐过程中，他们耐心鼓励孩子们开展“光盘”行动，积极引导学生知道食物的来之不易，从而懂得爱惜粮食，养成不挑食、文明进餐的好习惯。
落实领导陪餐制度，对提升学校后勤保障服务质量具有重要意义。通过加强校领导与学生之间的交流和沟通，进一步增强学生的凝聚力和归属感，不断推进学校的改革与发展，为学生在校学习生活营造更加良好的成长环境。
（通讯员 宋小平 供稿）
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