美好“食”光温情相伴——内乡县星博幼儿园家庭食育记

　　南阳网讯（通讯员刘冉妮）“民以食为天，夫礼之初，始于饮食。调和五味，滋养五脏，顺应四时。”

　　古训凝聚着古人对于“食”的智慧，揭示了饮食对于生命的重要性。食育即饮食文化教育，其本质就是生活与实践。幼儿园的食育，顾名思义是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。借助内乡县星博幼儿园“家庭食育记”，我们鼓励小朋友们走进厨房，与爸爸妈妈一起制作美食，享受不一样的亲子时光。

　　春耕夏耘秋收冬藏，在中国传统的农耕社会里，流传下来的风俗便讲究顺应天时、合符四季。这种根深蒂固的时令观念，也深刻的体现在饮食上，“冬吃萝卜夏吃姜”，就是一例生动的写照。

　　冬天正是食用萝卜的好季节，本期亲子食育中我们也让时令饮食走进“食育”课堂，将教育和自然紧密结合在一起。希望幼儿们通过亲身参与制作萝卜相关的美食，喜欢上萝卜，喜欢上食育课。

　　大班：炸萝卜丸子

　　大班小朋友为大家分享的，就是一道让人垂涎欲滴的炸萝卜丸子做法。它既是一道美味的菜肴，也是一种生活的小确幸。

　　当你咬一口时，香浓的萝卜味道和葱姜蒜的独特香气会在你的口中爆发出来，屏幕前的你流口水了吗？快快行动起来吧！

　　中班：凉拌萝卜丝

　　中班的宝贝们带来的是凉拌萝卜丝，这道菜的做法，食材简单，消食解腻，也是饭桌上抢手的凉拌菜。

　　宝贝们在体验中收获的不仅是美味，还有一份敢于实践和热爱生活的品质。

　　小班:三白水

　　在我们的身体中有一种脏器最是喜润恶燥，它便是肺脏，肺本就是娇气的脏器，在这干燥的季节中最是容易生病脏器就是它了。因此冬天最需要照顾的脏器就是它了，中医认为白色食物养肺润燥滋阴最适宜秋季食用，小班宝贝今天为各位带来的就是最是养肺的三白汁，希望能够滋养您的冬天。

　　莲藕半个切片，白萝卜三分之一切片，梨一个切片（偏干燥用白梨，有痰用红梨），煮水。

　　请注意：白萝卜、莲藕、梨三种食物皆为寒凉食物，体质虚弱偏寒的人群应少喝。白萝卜为产气食物，患有溃疡病的患者在溃疡病期间不要饮用此款蔬果汁。

　　食育绘本

　　与孩子们一起阅读与食物有关的绘本，可以让孩子们发现更加有趣的食物世界。下面是给大朋友和小朋友们推荐的一些有趣的食育绘本。

　　《南瓜汤》：在一幢古老的小白屋里住着鸭子、猫和松鼠。三个小动物分工合作每天一起做南瓜汤，其中猫负责切南瓜，鸭子负责放盐，松鼠负责搅汤，有一天，鸭子因为不满分工和好朋友吵架离家出走了，这可怎么办呢？一个吵吵闹闹却又无比温馨的友情故事，帮助孩子学会良好的沟通与谅解他人！

　　民以食为天，教以育为先，在实践中，这种颇为有趣的“食育”课程，不仅让我们看到了孩子们与众不同的想象力和创造力，还让孩子们更深切的体会到“美食的诱惑”。因此，爸爸妈妈们要积极引导孩子走进厨房，在食育中创造更多美好温暖的亲子时光。