小香菇拓宽乡村振兴”新路子“——南召县柞木“富硒香菇”产业蓬勃发展

　　南阳网讯 (全媒体记者窦文帅）11月27日，南召县举办柞木“富硒香菇”专题新闻发布会，南召县委书记方明洋出席发布会，介绍该县富硒香菇特色产业发展情况。河南省农科院农安所富硒农产品团队、南召县蚕菌中心、板山坪镇等主要负责人回答记者提问。

发布会现场

南召县委书记方明洋介绍香菇产业发展情况

　　南召县位于伏牛山腹地，全县林地面积294万亩，森林覆盖率达到66.74%，生态环境优越，是香菇生产的黄金地带。

　　近年来，南召县把发展优势特色产业作为推动县域经济发展的第一民生工程，依托资源优势，围绕苗木花卉、食用菌、中药材、柞蚕、酵素、艾草等6大特色产业，探索实施“林+N”生态经济发展模式，创新“林蚕菌、林苗景、林药果、林养游”四个一体化发展模式，让群众在产业链上增收致富，走出了一条山区县依靠培育壮大特色产业致富的新路子。

　　至目前，全县有14个乡镇162个行政村种植有袋料香菇，整体种植规模已达6300万袋，年产香菇（鲜香菇）6.1万吨，位居南阳市第二。培育香菇生产专业乡镇3个，专业村33个，专业合作社52家，建成规模在15万袋以上的种植基地25个，食用菌企业（含合作社）种植规模在10万袋以上的68家,30万袋以上的12家，食用菌流通企业年销售额千万元以上5家，有出口资质企业1家，全县从事食用菌生产、加工、流通人员1万多人，食用菌生产特别是双孢菇、羊肚菌等草腐菌生产呈现出快速发展的态势。

　　南召县富硒香菇示范基地位于板山坪镇樊楼村，是高山无公害蔬菜和绿色有机农产品的最佳适生区。基地占地30亩，前身为河南省农科院食用菌研究中心及标准化种植基地，总投资2000万元，配套建设有标准化车间、食用菌一体化生产线、新型香菇大棚等。

记者提问

　　2018年6月河南省农科院康源春教授在樊楼村开展食用菌标准化种植技术指导，2020年3月，河南省农科院农业质量标准与检测技术研究所在基地开展“富硒香菇”项目技术研发。板山坪镇樊楼村香菇种植基地今年共种植富硒袋料香菇20万棒，年产富硒香菇（鲜菇）40万斤，形成了以富硒香菇为重点，以板山坪镇为中心辐射带动周边乡镇种植高附加值的食用菌产业发展和乡村产业振兴的良好局面。

　　乡村要振兴，核心是富民，关键靠产业。南召县紧盯“蚕、菌、花、药、艾、牧”六大特色产业，强力推进实施“林蚕菌”一体化工程，紧抓富硒产业发展机遇，持续深化与省农科院合作，做大做强富硒香菇产业，促进香菇产业后端延伸，在强链、补链、延链上下功夫，延长香菇产业链、提升香菇价值链、完善香菇利益链，建设全省富硒香菇产业创新高地。争创全国食用菌生产重点县。

　　叫响一个品牌。开展“抓有机、创名牌、育龙头、占市场”等重点工作,尽快推进“南召富硒香菇”品牌的报批工作，大力提升南召“富硒香菇”在全国食用菌版图的地位，以品牌效应带动香菇产业实现上档升级。

　　培育一批龙头。依托河南省农科院专家团队，确立了“设施规范化、生产标准化、产品优质化”的发展思路，制定符合南召实际的南召柞木富硒香菇生产操作规程，统一规范菌种、菌棒、出菇等管理措施，加强香菇生产全流程标准化建设，使全县香菇在种植生产领域、流通领域、深加工领域都有标准可依，标准化生产率要达到90%以上；重点培育森源集团、康信菌业、上官牧原菌业等龙头企业，以及菌香、祺成等20余家菌业合作社，推动香菇菌棒规模化生产、标准化大棚种植，逐步实现县内菌棒生产标准化，最终达到“统一制棒、集中发菌、分户管理”的生产模式，5年内带动全县香菇种植规模扩大到1亿袋，直接参与农户5000户以上，户均收入达到20000元。

河南省农科院农安所富硒农产品团队负责人回答记者提问

　　打造一个产业链。实施食用菌产业延链、强链、补链计划，加强市场建设，推动增产增效。建立南召县食用菌科技产业园，持续深化与省农科院合作，围绕优质食用菌科研、中试、引种、良繁、示范等方面开展研究与开发，打造区域性科技成果孵化基地。在县城开发区建设香菇一级交易市场，培育壮大乔端镇香菇集散批发市场，配套引进冷链物流企业，实现年交易额4.5亿元。拓展新型营销模式，鼓励森源、天蚕、康信等县内食用菌龙头企业利用电商平台、物联网技术等新模式、新业态，拓宽食用菌销售新途径。

南召县蚕菌中心负责人回答记者提问

　　据了解，在南召县《蚕菌十四五产业发展意见》、《关于推进2021一2025年绿色生态有机农业发展的实施意见》等文件中，对培育壮大富硒香菇产业进行了大力扶持，县财政每年扶持产业资金500万元，近年来利用项目资金投入上亿元，建设香菇大棚1000余个，新发展香菇3000多万袋，有效促进了产业发展。同时，开展“香菇贷”等低息小额贷款解决种植户资金难题，实施食用菌产业新型主体、种植户商业保险活动，最大限度降低灾害风险。县蚕菌中心组建有专门的技术服务队伍，采取集中培训、分散指导、现场观摩、发放技术手册等方法，大力开展食用菌实用技术和标准化操作培训，每年要举办技术培训20次，受训菇农800人次，发放技术手册1200份以上。

板山坪镇负责人回答记者提问

　　全县不断加大标准化制棒基地建设，以板山坪镇樊楼村富硒香菇省级实验基地为依托，在崔庄乡马良村建设年产2000万袋标准化菌棒生产基地，按照“统一制棒、集中发菌、分户管理”的模式，逐步在全县推广富硒香菇生产。与省农科院开展院县共建现代农业科技综合示范县项目，在富硒香菇科研和品牌推广上进一步发力。积极开展品牌认证，“南召富硒香菇”已被农村农业部中国绿色食品发展中心评为全国“名、特、优、新”农产品，具有一定的知名度和市场号召力，已经成功进入部分大中城市蔬菜批发市场和连锁超市，南召“富硒香菇”品牌效益越来越好。