南召县四棵树乡进行食品安全大排查
作者: 马珂
南阳网讯 （通讯员马珂）进入秋冬季节，是农村自办宴席的高峰时期，农村自办宴席食品安全是食品安全中的重要一环。11月23日上午，南召县四棵树乡食安办联合市场监督管理所，对于在辖区内所举办的农村宴席进行排查整改，及时消除可能发生的食品安全问题。
排查过程中，工作组对于做菜师傅的从业资格证件、人员健康证、菜品进口渠道等进行逐一检查，普及帮厨人员要身体健康，具备食品安全常识，保持良好的个人卫生，加工食品前或接触污染物后要及时洗手等知识。要求举办者和承办者按要求填表报备，力求保障所有民众舌尖上的安全，平平安安来，平平安安去。
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