南召县市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查
作者: 张世超 王雅琪
南阳网讯 （通讯员张世超 王雅琪）为进一步强化学校落实食品安全主体责任，保障广大师生“舌尖上的安全”，10月19日，南召县市场监管局主要领导带队检查学校食堂食品安全。
图为执法人员做现场检查记录
检查组一行先后到南召现代中学、城郊乡中等学校食堂，通过看现场、查资料、听汇报等方式，重点检查学校食堂食品安全“两个责任”“日管控、周排查、月调度”信息填报记录、食品原料进货查验及索证索票、操作间环境卫生、餐饮器具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理、食品原料储存管理等各项食品安全制度落实情况，督促学校压紧压实食品安全主体责任，开展自查自纠工作，消除食品安全隐患。随后，检查组组织学校食品安全主要负责人和食堂管理人员召开座谈会，对检查情况进行总结，针对检查过程中发现的问题，要求立即整改，并对下一步工作提出指导意见。
下一步，南召县市场监管局将继续开展学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位的监管工作，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击校园食品安全违法违规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
