食品安全问题是重大的基本民生问题，关乎广大消费者身体健康和生命安全。为保障辖区食品安全，扎实推进西峡县丁河镇食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，提高全镇食品安全意识，优化食品行业营商环境，防范各类事故风险发生，八月以来，西峡县丁河镇市场监管所对辖区内所有食品生产经营单位“两个责任”落实情况进行大排查活动。
食品生产企业要提高思想认识。时刻绷紧食品安全这根弦，始终把食品安全作为企业发展的头等大事，扛稳扛牢食品安全主体责任，推动企业生产、经营等各方面更加规范化、标准化。要严格质量管控。不断完善食品安全管理体系，加强食品安全风险过程管控，严查企业生产环境条件、生产中的过程控制、产品检验贮存以及标签标识和各项记录是否规范等。要强化监督检查。压紧压实食品安全“两个责任”，严格落实“四个最严”以及“日管控、周排查、月调度”的要求，加大监督检查力度，做到源头严防、过程严管、风险严控、严把产品质量关。
检查过程中，执法人员发现部分车间存在地面有积水、车间内有个人杂物、未建立不合格品处置记录、食品添加剂标识不清晰、未建立防鼠、防虫害装置的使用情况检查记录等重点问题。同时将检查中发现的普遍性问题作为日常监管的重点问题，确保不发生食品安全问题，监督企业安全生产，积极落实优化营商环境，做到一次监督检查办多样事，提高监管效率，确保不多次打扰企业。
经过此次检查，进一步加强了食品安全监管，消除食品安全风险隐患，截至目前，丁河镇所有食品生产经营单位均已落实“两个责任”制，辖区内在营业食品生产经营单位全部上传至食品安全属地管理平台并分配管理干部，丁河镇食品安全工作再上新台阶，助力优化营商环境。（通讯员 郑兴慧）
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