桐柏县固县镇：全力保障校园食品安全
作者: 宋旸君
南阳网讯 为切实保障校园食品安全，全面落实食品安全“两个责任”，6月14日，固县镇党委副书记、镇长马骋带领镇食安办、市场监督管理所，至固县中学检查食品安全并陪餐。
检查组先后对餐厅消毒柜、装订上墙的证件、各项制度、操作间、储物间等进行了全方位检查。查看食品经营许可证和健康证，逐一核实食堂从业人员的健康证,掌握从业资质；检查周食谱、饭菜实际价格和学生消费情况，了解饭菜质量价格；查看学校领导和家长陪餐记录、留样标签和记录、原料保质期和存储，询问安全保障措施；检查生熟案板、厨师着装，视察加工环节；查看消毒碗柜，了解学生碗筷卫生及使用情况，检查学校“日管控、周排查、月调度”台账管理等。
下一步，固县镇将始终保持“时时放心不下”的责任感，坚决扛起食品安全主体责任，筑牢校园食品安全“防护网”，确保学校食品安全工作规范有序，切实守护好学校师生“舌尖上”的安全。
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