新野县领导检查指导溧河铺镇食品安全工作 保护师生“舌尖上的安全”
作者: 罗玉红
南阳网讯 （通讯员罗玉红 王建）5月29日下午，新野县人民政府副县长刘杰在溧河铺镇党委书记张方阳陪同下，深入该镇一初中检查指导学校食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”。
刘杰一行来到溧河铺镇中学食堂，学校食堂工作人员正在给学生配制晚餐。刘杰查看了该校食堂的食品安全管理制度、环境卫生、信息公示、食品留样、餐饮用具清洗消毒等情况。溧河铺镇中学校长赵立新详细汇报了该校食堂食品安全工作开展情况、食堂建设和运营情况及该校师生规模、就餐人数、就餐制度保障及疫情防控等情况。
随后，刘杰一行从严守食品安全底线、落实疫情防控要求等方面入手，对学校食堂主体资格是否有效、主体责任是否落实、食品采购是否索证索票、进货查验和台账记录是否清晰完整、食品安全设施设备是否有效运转、食品原料管理是否规范、食品加工是否符合要求、餐具清洁消毒是否彻底、环境是否整洁卫生等方面进行了全面检查。
刘杰指出，学校食品安全事关师生身体健康，是食品安全工作的重中之重，学校要严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理机制，进一步加强食品安全日常监督管理，强化食品安全宣传教育，加强学校食品从业人员食品安全培训，规范执行各项操作要求，切实消除校园食品安全隐患。各相关部门要高度重视，从严落实监管责任，进一步加强校园食品安全工作，让师生吃的安全、吃得健康、吃得放心。
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