南阳黄酒的价值
——红酒谷考察记
全 州
南阳市黄酒协会在南阳市宛城区红泥湾镇老农经专业社建立了第二块红酒谷种子基地，农历立春时节播种，立秋时节收割，生长周期180天。今年倒春寒，谷苗长势慢一步。
5月11日，农业专家强学杰教授（左）与裴秘书长考察春播红酒谷长势。刘儒 摄
5月11日上午，河南省人民政府发展研究中心主办的“三农”杂志南阳站站长刘儒老师，由黄酒协会裴秘书长陪同来到红酒谷种子基地调研，受到老农经专业社杨倩主任热情接待。
谷苗地里，南阳市农业科学院特色作物研究所所长强学杰教授正在谷地忙碌，她承接了裴秘书长的三项委托（一是确保天然原种，农户自留种子；二是研发抗倒伏种子；三是研发耐干旱种子）。重任在肩，她带领研究所同志们夜以继日，服务于南阳黄酒产业大发展事业。
刘儒站长（左）与农业专家强教授在红酒谷基地考察。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”一方水土养一方人，酿一方美酒。遵循自然规律是最大的科学。只有种植南阳盆地特产红酒谷，才有南阳“特色产区”的荣誉。
刘站长感叹说，进入谷子地，才理解到南阳黄酒企业把第一车间延伸到红酒谷基地的良苦用心——南阳黄酒的最大价值是黄酒人的使命感、对产品质量与市场消费者的责任心。
裴秘书长介绍，郑州大学毕跃峰教授团队基础研究论文证实：南阳红酒谷养生价值高，微量元素“达到联合国粮农组织理想模式”；南阳红酒谷黄酒对人体具有“良好的心肌保护作用”。这是南阳黄酒的标志性特色。感谢工信部、发展改革委、财政部等11部门联合下发文件，把南阳黄酒列入重点特色食品名录。
红酒谷苗长势喜人。
刘站长问：播种一亩地，需要一斤红谷种，这块谷地秋收后作为谷种用不完。
种植户杨倩主任解释说，在保证谷种的前提下，剩余红酒谷，由西峡县河南省石龙堰酒业有限公司包收，种植户不操心卖谷子之事。
刘站长高兴地说，我们的“三农”杂志要为南阳红酒谷写下浓墨重彩的新篇章，南阳黄酒已经成为“豫酒振兴”一支潜在的主力军！
（作者：全州 系南阳黄酒协会秘书长）
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