严格学校食堂检查 守护舌尖上的安全——记内乡县特殊教育学校食堂安全大检查
作者: 李淑淏 王豆豆
南阳网讯（通讯员李淑淏 王豆豆）为加强学校食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全风险，4月23日内乡县湍东镇正乡级干部张贺华带领镇市场监管所、镇食安办到内乡县特殊教育学校督导食品安全“两个责任”落实工作。
检查小组在内乡县特殊教育学校党支部书记、校长王书志，副书记李玉珍的带领下深入学校餐厅、厨房、仓库，对食堂用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。重点检查了学校从业人员健康证是否在有效期内，是否落实进货查验制度及索证索票，是否有滥用食品添加剂、添加非食用物质的现象，同时督导食堂加强从业人员健康管理，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，始终保持疫情防控严管、严控态势，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。
检查组在仔细查阅资料和实地检查后，充分肯定了学校对食品卫生及安全工作的落实力度和规范化的管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时也对学校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了积极的指导性建议。
内乡县特殊教育学校党支部书记、校长王书志表示此次食品安全检查进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识，提升了校园食品安全保障能力，强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识，确保校园食品监管工作落到实处，不断提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平，有效预防和杜绝校园食品安全事故。内乡县特殊教育学校一定切实保障师生用餐安全，为每一位学生的健康成长保驾护航。
编辑：科教新闻01 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
