品三国 鉴一面 “农商杯”新野板面大赛成功举办

　　南阳网讯 （全媒体记者徐璐）为进一步提升新野县的知名度和影响力，促进新野板面经济大发展。12月27日，由中共新野县委、新野县人民政府、南阳市餐饮与住宿行业协会主办，中共新野县委宣传部、新野县商务局承办，以及新野县板面协会、新野县融媒体中心、新野县农商银行协办“品三国 鉴一面‘农商杯’新野板面大赛”在新野县产业集聚区展厅正式开赛。参加的单位和领导有河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、河南省餐饮与住宿行业协会副会长张毅兵、南阳市餐饮与住宿行业协会会长殷志永、南阳市酒店行业商会会长魏新纳、南阳市饮食文化研究会会长赵跃溪、南阳市餐饮与住宿行业协会党支部书记张有臣等。

品三国 鉴一面‘农商杯’新野板面大赛活动现场。

活动现场新野商务局局长乔宇接受采访。

　　此次活动，着力于展示新野的历史文化、地方特色，讲好品牌故事，把非物质文化遗产展示、本土品牌展示及互动等多元文化集合为一体，让“一碗板面”超出其本身的价值，成为新野城市形象和文化地标的重要载体。新野县各个乡镇及办事处将派出精英参赛队伍，按照抽签顺序分组进行烹制，参赛队依次制作，由专家评委按照作品的色、香、味、型、意五方面进行评判。将新野板面和新野特色美食菜品的多元交融、丰富内涵展现出来，进一步壮大新野板面文化，推动南阳市餐饮市场经济繁荣兴旺。

品三国 鉴一面‘农商杯’新野板面大赛活动现场。

新野县本土特色农产品展示区。

　　活动现场，来自新野县各个乡镇及办事处的28位参赛选手在大赛现场烹制板面，尽情展示他们精湛的厨艺，高超的技能和独家的风味，展示出各自独特的风采。比赛现场还设置了新野县本土特色农产品展示区，让在现场的观众既能品尝热气腾腾的板面，又能够了解和感受新野的特色农业文化。

现场评委们认真公正评选。

　　经过激烈角逐和现场评委们认真公正评选，河南省豫都田园、新义板面、马毛板面荣获特等奖；福临天下、板面名吃店、老板面等6家面馆荣获金奖；新野板面、李记食府、广银快餐店、焦家板面等10家面馆荣获一等奖。

　　南阳市餐饮与住宿行业协会会长殷志永表示，新野板面历史悠久，文化底蕴丰厚，产品优势突出，经过近几年的快速发展，已成为河南及周边具有较大影响力的知名小吃。今年又成功创建“河南板面之乡”，举办高规格的板面大赛，使新野板面产业迎来重大发展机遇，新野餐饮行业要抢抓机遇，奋力开拓，把新野板面做大做强，走出新野、走向全国。

品三国 鉴一面‘农商杯’新野板面大赛活动现场。

　　据了解，新野县直接从事板面产业的人员2万余人，大小板面馆3000余家，遍布全国10余个省市、自治区数百个大中城市，年纯收入3亿元。从事面粉加工、牛羊养殖、大葱辣椒种植等间接从事板面产业相关人员10万人，每年可增加农民收入40亿元以上。新野板面先后荣获“南阳风味小吃”“河南省名吃”“河南省清真食品知名品牌”“非物质文化遗产”“中华老字号”等荣誉称号。多次走进央视进行专题报道，这为新野板面的大发展打下了良好的基础。