南阳网讯 （通讯员张世超）为切实维护2021年中招考试期间市场秩序，保障疫情防控常态化状态下广大考生饮食安全，南召县市场监管局高度重视，周密部署，主动作为，多措并举，圆满完成2021年中招考试期间食品安全保障工作。
城关所安排部署中招考试保障工作
高度重视，周密部署。制定印发了《关于做好2021年高中招考试期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，成立一把手任组长的中高招考试餐饮食品安全监管工作指挥部，下设市场检查组、定点保障组、食品快检组、志愿者服务组、投诉举报受理组、后期保障组及应急处置组。提前召开动员部署会，要求将做好中招考试期间食品安全工作摆在突出位置，明确职责，压实责任，从严从细抓实各项防范措施，为广大考生饮食安全保驾护航。
提前介入，排查隐患。自6月23日起，抽调执法人员81人，对全县4个考点食堂及周边，81个住宿、用餐点及其周边食品（含餐饮）经营单位进行全覆盖检查，对各单位主体资格、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等进行了全面检查，同时发放、张贴《告知书》，签订《食品安全承诺书》。要求各单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求采购、储存、加工制作食品。
执法人员正在快速检测食材
定点蹲守，筑牢防线。考试期间，对8家学校食堂、9家考生定点用餐单位各安排2名执法人员全程驻守，严格按照重大活动餐饮保障要求实施监督，做好巡查记录，对食材采购索证索票及进货查验、每餐留样、设备设施和餐饮具清洗消毒、疫情防控有效措施等情况进行了监督检查；要求其合理安排就餐，保持必要间距，避免出现人员聚集，同时按照“餐前检测、烹前必查”的工作职责，每日对餐饮食品及原材料开展快速检测，确保广大考生吃得安全、放心。
加强宣传，注重引导。指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，通过南召在线、南召发布、微信公众号、今日头条等宣传载体，大力宣传考试期间食品安全消费警示，引导广大考生及其家长增强食品安全和疫情防控意识，科学安排考试期间考生膳食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。
执法人员正在检查学校食堂食品留样
畅通渠道，强化值守。制定了《南召县2021年高中招考试期间食品安全突发事件应急处置预案》，严格执行24小时值班和领导带班制度，保证12315投诉举报电话畅通，及时受理和快速处置食品安全投诉举报。如遇食品安全突发事件，能够行动迅速、处置有效，并第一时间向上级报告，确保不发生重大食品安全事故。
截至目前，南召县市场监管局共出动执法车辆118车次，执法人员390余人次，快速检测食材16批次，共检查供餐学校食堂8家，食宿点及周边食品（含餐饮）经营单位525家，签订《2021中招考试期间食品安全承诺书》525份，排除食品安全隐患28个，共保障近6000名师生就餐安全，顺利完成2021年度全县中招考试期间食品安全保障任务。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
