南阳市卧龙区：小村种出 “黄金菌”
在南阳市卧龙区英庄镇日前举办的首届田园英庄文化旅游节上，一群人围在一家特色农产品展销摊前议论纷纷。有人说它外形似羊肚，有人说它营养十分丰富，还有人说它鲜嫩美味。
“这是俺村的致富‘黄金菌’——羊肚菌，营养价值堪称菌类中的‘冬虫夏草’，做汤特别鲜。”该镇吕盘村种植合作社成员吕中超自豪地向围观群众介绍起来。
阳春三月，正是羊肚菌采摘上市的季节，最后一茬羊肚菌经过烘干，也被从吉林、辽宁来的收购商以极高的价格收购完。
经过实践摸索，羊肚菌产业在吕盘村试点种植十分成功，实现亩产（一个棚）400多公斤，总销售额60多万元，占村集体总收入的三分之一，成了该村产业致富的“黄金菌”。
2020年10月初，在该镇党委、政府的大力支持下，利用扶贫专项资金，由村两委干部、种植大户带头成立合作社，20个种植大棚拔地而起。半个月后，羊肚菌的菌种正式在吕盘村落地。
从菌种下种、布霜，到营养袋放置，再到诱发出菌，每一步都十分关键。羊肚菌从破土而出时一个个形似水晶球的样子，逐渐长成形似羊肚的过程，对温度、湿度的要求极为严格。“黄金菌”高价的背后是合作社成员和乡土专家把它当婴儿一样细心呵护，每日精细化管理所创造的价值。
羊肚菌卖出了高价钱，来村里参观学习的群众一批接着一批，邻近乡镇的群众也“求学取经”。
“这羊肚菌长成就三个月，保守能卖3万多元，其他几个月还可以种别的作物，合作社网上网下有合作收购商，销售渠道不用愁，这好事谁不想试试？”吕盘村村民史传申参观完后，萌发了加入合作社的想法。而有他这样想法的农户，在该村不在少数。
今年，吕盘村计划再建设20到30个羊肚菌种植大棚，待项目成熟后积极探索谋划“农户＋合作社”模式，以合作社为主体，面向全村群众进行推广，扩大规模，形成羊肚菌产业基地，利用种植“黄金菌”带领群众致富奔小康。（全媒体记者 陈琼 特约记者 王松林 曹飞）
编辑：徐冬梅 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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