方城烩面上了科考船
作者: 王方方 董振万 王治国
南阳网讯 （全媒体记者王方方 特约记者董振万 王治国）近日，我国某科考船出海作业，方城盒装烩面端上科考船餐桌，成为海航餐饮中具有地方特色的美食之一，受到出海人员的一致称赞。
据了解，方城烩面起源于上世纪70年代，具有汤鲜肉香、面片筋道、滑润爽口等特点，成为全国知名特色餐饮品牌和方城城市名片。近年来，该县为打破方城烩面“走不出城、跳不出碗”的固有僵局，先后创新研制出自煮型烩面、自加热烩面两种新型盒装烩面产品，年销量达40多万箱，实现从手工作坊向工业化生产转变。尤其2020年3月，方城县委、县政府为在武汉战“疫”的河南援鄂医疗队送去2000件盒装方城烩面，让全体医护人员品尝到家乡的味道。2020年国庆期间，方城烩面入选中宣部《国泰民安国庆面》一书。
编辑：徐冬梅 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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