方城县博望镇中心小学：强化校园食品安全检查 守护师生“舌尖上的安全”
作者: 史明明
南阳网讯 （通讯员史明明）为进一步加强校园食品安全监管，2月26日，方城县博望镇中心校领导莅临博望镇中心小学开展校园食品安全专项检查行动，全力守护师生们的饮食安全。
检查小组重点围绕食品加工制作、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节。查看了食品处理区设施设备、操作间环境卫生，现场查验原料采购、食品储存、台账登记、食品留样和餐具清洗消毒，并要求学校食堂负责人要切实履行食品安全主体责任。其间，检查小组一再强调学校食堂要切实落实食品安全各项要求，提高学生集体用餐安全管理水平，保障师生们的用餐安全。
博望镇中心校领导检查食堂人员健康证公示情况。
随后，学校还组织食堂工作人员进行了食品安全培训活动，结合检查发现的问题，深入剖析风险隐患，进一步强调加强学校食堂管理与应急处置的重要性。有效提升了学校食堂管理人员的食品安全管理知识水平，强化食品安全意识及责任意识。会议指出，食材安全与卫生是校园餐食的生命线，要从食材采购源头把控，确保新鲜、无污染、渠道正规；加工时要严格遵循操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透，做好餐具消毒和厨房清洁；配餐分发要注重餐食温度与卫生，杜绝二次污染，全流程保食品安全。
博望镇中心小学开展食品安全培训活动。
校园食品安全无小事。据悉，未来，该校将持续加强餐食管理，提升餐食质量与安全水平，为学生健康成长筑牢坚实防线，让学生吃得安心，家长放心。
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