共绘幸福安康的春节画卷
郝春城
随着2025年春节日益临近，各地市场监管部门纷纷行动起来，筑牢食品安全防线，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。这不仅体现了政府对食品安全的高度重视，也彰显了保障民众健康、维护社会稳定的决心。
春节期间，食品消费旺盛，各种节日特色商品和餐饮服务成为市场的主角，给食品安全监管带来了不小的挑战。为了应对这一挑战，各地市场监管部门采取了多种措施，从源头上保障食品的安全和质量。执法人员聚焦节日期间消费热点，深入开展春节前食品安全专项检查，全面排查大中型餐饮店、年夜饭加工制作单位等，确保食品来源可追溯、质量可控制，防止过期食品或腐败变质食品流入市场。
各地市场监管部门还加强了与其他部门的协同联动，形成了食品安全监管的合力，通过联合检查、监督抽检等方式，全面排查食品安全风险隐患，依法打击制假售假等违法违规行为。
值得一提的是，在保障食品安全的同时，市场监管部门还应注重提升消费者的食品安全意识和自我保护能力。通过广泛开展食品安全宣传教育活动，提醒消费者在购买食品时要选择正规渠道，注意查看食品标签和保质期，避免购买来历不明的产品或过期食品。同时，倡导消费者养成良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、不暴饮暴食、少吃高油脂高热量食品等，以预防食源性疾病的发生。
春节期间筑牢食品安全防线是一项系统工程，需要政府、企业和消费者共同努力。政府要加强监管和执法力度，确保食品安全法律法规得到有效执行；企业要切实履行主体责任，严格遵守食品安全标准和管理制度；消费者要提高食品安全意识，合理选择食品和消费场所。只有这样，我们才能共同守护好“舌尖上的年味”，让广大人民群众在欢乐祥和的节日氛围中享受美食带来的愉悦和满足。
编辑：贾红英 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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