桐柏县毛集镇：开展学校食品安全检查 守护师生健康成长

为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食健康，近日，桐柏县毛集镇食安办联合镇市场监督管理所对毛集镇第一中心小学进行食品安全专项检查，全力排查食品安全隐患，为校园食品安全保驾护航。

检查组对食品原材料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了重点检查，仔细查看了食堂仓库，对食材的新鲜度、保质期以及进货渠道进行详细询问和查验，确保食材来源正规、可追溯，在餐厅加工制作区域，对厨房环境卫生、从业人员健康管理、食品加工操作规程等方面进行严格检查，要求食堂工作人员严格按照规范操作，生熟食品分开存放，防止交叉污染。

同时，检查组还积极开展食品安全宣传教育活动，通过发放宣传资料等形式，向师生普及食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。引导学生养成良好的饮食习惯，不购买“三无”食品和过期变质食品，鼓励师生积极参与校园食品安全监督，共同营造安全、健康的校园饮食环境。此次食品安全检查行动，不仅有效排查了校园食品安全隐患，还进一步增强了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全责任意识。毛集镇将以此次检查为契机，持续加大对学校食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展食品安全检查，让师生吃得安心、家长放心。（通讯员：闫瑛璿 审核：岳文柯）