家园同心护食安——西峡县直幼儿园开展家委会膳食委员会会议
作者: 符瑞
南阳网讯（通讯员 符瑞）为进一步促进家园双向互动，充分发挥家委会、伙委会在幼儿园发展中的桥梁作用，11月22日上午，西峡县直幼儿园召开了本学期伙食委员会会议。
在讲解员的引领下，伙委会成员首先做好卫生防护深入幼儿园食堂，在食堂负责人的详细介绍中实地了解厨房的环境布局、卫生消毒、操作流程等工作，直观看到了整洁分区的操作间、记录完整的各类台账、规范存放的食品留样……深刻感受到幼儿园规范的食品安全管理。
随后伙委会成员齐聚多功能大厅，由园领导详细介绍了幼儿园食堂基本情况、膳食管理制度和膳食要求，与家长们分享了园所精心制定的带量食谱及其背后的营养分析。让家长了解并熟悉园所食堂工作的精细化、闭环式管理，从食品采购可溯源、到规范制作、再到幼儿的餐桌、陪餐制度等一系列流程，让家长充分感受到幼儿园膳食管理工作的严谨性和对细节的关注、对质量的坚持。
接着后勤主任向大家说明了幼儿园伙食账目管理情况，通过介绍幼儿伙食费收缴方式、每月伙食账目公开、食堂账目支付手续审批流程等，保证所收到的每一笔伙食费都用在孩子的伙食开支，使家长明白伙食费专款专用及收支情况。
幼儿园还邀请伙委成员品尝幼儿日常食用的厨房自制点心，进入班级与孩子共同品尝当日午餐，让大家切身感受到幼儿园在膳食营养方面的专业和用心。
最后各班的伙委会成员积极填写调查问卷，分享了本次会议的感悟及收获，并在活动结束后及时将本次会议内容在家长群进行传达，为幼儿园的家园共育工作打下了坚实的基础。
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