新野县溧河铺镇初级中学：“明厨亮灶”迎开学
作者: 罗玉红
南阳网讯（通讯员 罗玉红 王建）民以食为天，“吃”在老百姓的生活中排在第一位，尤其是正在长身体的学生们。8月25日以来，新野县溧河铺镇初级中学对学校食堂、餐厅进行全面整改升级，严格做到“明厨亮灶”，全力提升食堂餐厅就餐安全保障水平，让师生们吃得放心、健康、安全。
“开学伊始，学生餐饮安全问题是家长们关注的焦点问题。”新野县溧河铺镇初级中学后勤处负责人王建介绍说，从今年秋期开学开始，学校将在每学期开学前，开展食品安全专项检查，督导食堂食品安全“四查”制度，构建师生饮食安全保障网。从8月25日开始，学校对食堂主副原料库、食堂操作间、食堂售卖窗口及食堂食品留样柜、餐具消毒柜、餐厅就餐桌椅、食堂餐厅出入口等安全设施进行全面检查，对不合格的地方，立即进行修缮整改。
经过近一周的努力，该学校的食堂及餐厅就餐环境有了很大的变化，收获了学生家长的一致好评。“整个食堂环境明亮整洁，食材摆放得井井有条，就连厨房下水道也被打扫得十分干净。”8月31日，一位从外地回来刚和孩子在学校食堂吃完饭的学生家长，不由得感慨说，学校的就餐环境整洁有序，食堂井井有条，卫生特别干净，食品花样也丰富多彩，孩子们吃得快乐、吃的放心，我可以放心地出去工作啦。
新野县溧河铺镇中学负责人表示：“我校以后要进一步加强食堂及餐厅安全管理，通过‘明厨亮灶’，让孩子们吃得更放心、更开心，让家长们彻底放下心，去做他们的工作，这是学校对家长们最好的交代。
编辑： 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
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