内乡县夏馆镇中心学校：开展食品安全检查 提高师生健康水平
作者: 张建东
南阳网讯（通讯员张建东）为进一步保障校园食品安全，提高学生的饮食健康水平。3月25日上午，内乡县夏馆镇中心学校校长刘彦华带领中心校工作人员到夏馆初中督导校园食品安全并陪餐。
刘彦华实地查看了学校食堂食品加工、烹饪制作、清洗消毒、备餐留样、食品库房等重点区域，重点检查食材采购存储、加工制作过程、餐具消毒保洁、设施设备维护、人员健康管理等制度落实过程，详细了解学校食品安全总监、食品安全员配备及履职情况，以及“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度落实情况。
刘彦华强调，要强化主体责任意识，加强食堂从业人员业务培训和食品安全管理，规范食品加工操作流程，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排查化解风险隐患，为广大师生就餐提供更好的安全保障。
检查结束后，刘彦华一行来到学生餐厅和学生们一同就餐，亲切交谈，了解他们在校的学习、生活情况，询问同学们对餐厅饭菜质量和服务方面的意见，并与学校负责人就饭菜质量、食堂管理等方面进行交流，让广大师生吃得安全、吃得放心。
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