南阳桐柏：中国知名茶乡

茶祖文化公园一角。

茶乡茶香，茶歌嘹亮。

位于桐柏县境内的河南省茶树良种繁育场一角。

桐柏县践行“三茶”统筹发展理念助力乡村全面振兴研讨会。

　　2月21日，记者从河南省桐柏县有关部门了解到，该县继2022年获得全国“三茶”统筹先行县荣誉称号的基础上，又将于今年10月份，迎来中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会等国内茶界的顶级专家学者聚首桐柏县，联合举办茶祖文化节暨国际红茶研讨会。近年来，淮河源头桐柏县因茶而富、因茶而美、因茶而名播海内外，“桐柏茶”香飘“一带一路”，实现从“中原茶乡”到“全国知名茶乡”的华丽转身、精彩“蝶变”！

　　古老茶乡美名扬

　　“嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。”红泥炉边，静听雪；人间新冬，慢煮茶。滴水成冰的严寒时节，觅得少许闲暇，到桐柏山中寻一清净之处，唤三五好友，生一堆篝火，泡一壶清茶，赏茶诗，品香茗，确是一种妙不可言的享受。在古老茶乡河南桐柏山区，茶，早已成为一种融入每日生活的大众文化。

　　桐柏地处豫鄂边界、桐柏山腹地，是千里淮河发源地。桐柏山区种茶历史悠久，是中国茶叶、茶文化的发祥地，非常适宜优质茶叶生长，是我国最古老的茶叶产区之一。据《神农本草》记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。曾发迹于桐柏山的神农氏发现茶树和利用茶叶，迄今已有5000多年历史。唐朝《唐书·地理志》载“义阳土贡品有茶”，当时的桐柏即属义阳辖区。茶圣陆羽也曾在名著《茶经》上对古义阳郡（今桐柏县）茶的品质作了详细评价，民间曾有诗流传：“借问陆君何处去？品茗只向太白峰。”陈椽《茶叶通史》、庄晚芳《茶树栽培学》载：“桐柏山脉一带茶区唐朝已为著名茶区。”宋时，桐柏山茶场曾为全国十三大茶场之一。宋代的一位名士在游览太白峰诸多名胜品完桐柏山茶后，写下“阁楼三层读书论奇，泉水九壑听瀑蒸茗”传诵至今的佳联。斗转星移，时代变迁，桐柏茶文化氤氲古今，在新时代愈发展现出无穷魅力。

　　“生态茶”香润心田

　　想喝到放心、健康、厚道的好茶，请到茶乡桐柏来。

　　请先看一组荣誉称号：“中国天然氧吧”创建示范县、淮河源国家级生态功能保护区、国家级生态文明建设示范区、中国人居环境范例奖、淮河源国家森林公园、国家有机产品认证示范创建区。这是哪里？桐柏。

　　再看一组“茶名片”：国家地理标志保护产品、国家名优特产名录、全国最大的有机野茶认证基地、中国国际农业博览会名牌产品、国际名茶银奖、全国名优绿茶质量评比优秀奖。这是哪里？桐柏。

　　再看一组数据。据报道，早在2018年，咱国内有个县的茶叶当年出口额达到2.58亿元人民币，折合3933万美元，出口增幅达89.5%，占全省茶叶出口的53%！这是哪里？桐柏。

　　不比不知道，一比吓一跳！以上事实雄辩地说明，桐柏是个出产优质茶的好地方，“桐柏茶”是真正的“放心茶”“健康茶”。

　　好山好水产好茶。桐柏地处千里淮河的源头，南北气候过渡带，四季分明，雨量充沛，兼有暖温带、亚热带气候特征，具备多种动植物生存、生长条件，被专家誉为“天然生物物种基因库”“自然博物馆”。茶叶等优势资源深藏其中。全县森林覆盖率达51.7％。全县自然特点是“七山一水二分田”，以浅山丘陵为主，土壤中微量元素丰富，是生产好茶的天然福地。

　　近年来，“生态低碳茶”进入人们的视野。生态，给人最直观的印象是绿色，而茶正是这样一种绿色的存在。2023年5月，在中国茶产业生态低碳发展信息交流会上，桐柏县富兴林产果品有限公司、桐柏县嘉木茶叶有限公司两家企业荣获全国首批生态低碳茶认证。有良好的生态环境“打底”，相信会有更多的生态低碳茶企在桐柏涌现。多年来，桐柏县持续践行“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念和推进国家生态文明示范区创建行动，开展生态产品价值转化，推动生态资源优势转化为产业优势，通过构建生态保护建设治理新格局、推进生态保护和修复工程建设、持续打好污染防治攻坚战、发展循环低碳经济等举措，为培育生态低碳茶、持续提升茶叶品质夯实了基础。桐柏生态低碳茶认证体系的建立，必将进一步激发茶产业生态优先、绿色发展的内生动力，有力促进茶叶生态价值转化为更高的经济价值。

　　“桐柏野茶”香四海

　　据悉，早在2010年，桐柏的山野茶就通过了国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会、原环保部的有机产品认证，成为南阳市第一家获得茶叶产业有机产品认证的企业，这标志着桐柏茶业迈上一个崭新的台阶。

　　如今，在桐柏山区，越来越多的生产企业、农民专业合作组织乃至普通农户，情系有机农产品的生产、加工与销售，有机理念深入人心，有机产业大有可为。有机农产品种得好、卖得出、效益佳，这得益于桐柏县多年来立足建设“生态强县”“全国知名茶乡”等发展定位，实施“生态引领”战略，大力发展有机茶叶。桐柏县茶产业发展中心有关负责人告诉记者，早在2016年12月9日，在北京召开的2016年度有机产品认证示范(创建)区工作会议上，桐柏县顺利通过了专家论证，荣获“国家有机产品认证示范创建区”称号，这是一张金光闪闪的绿色名片，引领着“生态茶乡”向纵深推进。

　　如今，提升茶叶品质、打响有机茶品牌，已成为桐柏茶业的最大亮点，全县的有机茶面积已经突破2万余亩，认定标准也和国际接轨，对茶园的土壤、水质、空气以及茶叶的采摘、加工，茶叶中微量元素的含量等各方面都有近乎苛刻的要求。

　　目前，全县共有14家企业获得茶产业有机认证证书23张，有机茶园认证面积2万余亩，《桐柏玉叶茶》《无公害桐柏玉叶茶》两个农业标准经河南省质量技术监督局发布成为省级地方标准，“桐柏玉叶”茶获得“国家地理标志保护产品”认证，桐柏县荣获“有机茶乡”称号。

　　立春过后，漫山遍野的野茶树正在萌芽，再过一段时间，桐柏明前茶叶就将陆续进入采摘季节。自然纯净的桐柏茶叶在国际市场备受青睐，获得了韩国、日本、俄罗斯及东南亚、中亚等地爱茶人士的广泛好评。记者不仅感慨，仿佛一夜之间，桐柏茶叶成了国际市场上的抢手货。看似偶然的“桐柏茶”俏销现象却有着必然的原因，那就是顺应潮流，政府扶持，生态引领，品牌带动，适销对路，全民爱茶。有机茶，已真正成为桐柏老区闪亮的茶名片。

　　“三茶”统筹谱新篇

　　初春时节，行走在千里淮河源头河南省桐柏县，映入眼帘的是群山吐翠、诗意茶园。正在建设中的“三茶”统筹示范区（茶祖文化小镇）初具规模，古色古香的中华茶祖文化公园景色宜人，遍布桐柏山区的一个个小茶村生机盎然、茶香醉人。

　　多年来，桐柏县以建设“全国知名茶乡”为目标，统筹茶文化、茶产业、茶科技“三茶”协同发展，以“三茶”一体化发展推动县域特色产业高质量发展。在“三茶”统筹发展理念的引领与推动下，桐柏县先后被确定为河南省优质茶叶生产基地县、河南省十个重点产茶县之一。桐柏县引资21亿元、占地4000亩的“三茶”统筹示范区建成后，集茶文化、茶产业、茶科技于一体，将进一步促进当地茶产业的提档升级，实现茶绿融合、产城融合。

　　为推动“三茶”统筹跨越式科学发展，桐柏县委、县政府采取“政府搭台、企业唱戏”的形式，每年举办开山采茶仪式、手工制茶大赛、万人品茶等形式多样、内容丰富的活动，把弘扬茶文化与传承桐柏山歌、渔鼓、皮影戏等传统文化相结合，不断推动桐柏茶文化创新性发展，用深厚的文化底蕴持续赋予茶产品新内涵，茶文化日渐成为桐柏文化的重要标志和文化品牌。着力实施“品牌带动”战略，全县规模化的茶叶经营主体已有60余家，通过集聚化、规模化发展，涌现出一批茶叶生产专业镇、专业村、农民专业合作社，种茶收入占茶区农民纯收入的90%以上，茶区变景区，茶园变公园，茶山变金山，茶产业为乡村振兴铺就青翠浓郁的底色。为发挥茶科技对茶产业的引领作用，桐柏县在不断加强河南省茶树良种繁育场发展的同时，聘请专家作为红茶研发顾问，着力提升桐柏茶产品、茶产业的科技含量和创新能力。采取“走出去、请进来”的办法，持续开展茶农培训行动，组织制茶技术人员参加全国茶叶加工(精制)职业技能竞赛，涌现出一批茶叶加工“优秀选手”。开辟茶农增收新路径，在“桐柏玉叶”绿茶、“桐柏红”红茶、“桐柏毛尖”、“桐柏白茶”等品牌的基础上，鼓励企业利用夏秋茶叶资源，成功研制出具有桐柏特色的茯砖茶；利用冬季茶叶资源，研制出桐柏南山冬片茶，实现了茶叶原料利用最大化，拓展了桐柏的茶品种类，使桐柏县的茶产业走出了一条向多类茶转型发展的新路子，拓宽了山区农民的增收途径，为强县富民激活了新动力。以桐柏红茶科技园为支撑，高标准建设“数字茶园”，一体推进数字化生产，全方位打造数字化供应链，让每一位桐柏茶叶的消费者，都能喝到适合自己的茶饮。“三茶”统筹发展，激活了桐柏的生态资源，“全国知名茶乡”的乡村振兴壮丽画卷徐徐展开，淮河之源的绿水青山正换新颜。

　　“桐柏，一个喜气‘氧’‘养’的生态福地。我们将乘着全省、全市两会的东风，持续实施‘生态强县’战略，全方位打造‘中国知名茶乡’品牌，让小小茶叶成为乡村振兴的‘黄金叶’，谱写‘三农’发展的新篇章，为南阳现代化副中心城市建设增光添彩！”桐柏县委书记党建凯告诉记者（全媒体记者杜福建）。