南阳网讯(通讯员高雪雯)美食似乎有种魔力,自带独有的浪漫与欢乐,给人们带来幸福和满足。用味道带动情感,用美食传递温暖,12月26日,内乡县特殊教育学校的同学们正在与热奶宝来一场美味的邂逅。
热奶宝传统做法是往冰淇淋脆筒里装入糯米饭,表面浇上一层甜奶油。热奶宝外形像冰淇淋,但冒着热气,因此有“热冰淇淋”之称。
所需食材:糯米、黑米、淡奶油、迷你蛋筒、奥利奥碎、抹茶饼干粉、奥利奥饼干、小花饼干、彩针糖。
制作“热奶宝”的步骤:
1.糯米、黑米、紫米淘洗后,提前浸泡一夜,放入电饭煲煮熟。
2.淡奶油中倒糖,打发,打硬一点。3.将糯米团团圆放入冰淇淋碗中,再挤上一层奶油。4.最后撒上饼干粉,放上蛋筒和彩针糖、小花饼干进行装饰即可。
参与烘焙培训的同学们提前4小时把白糯米、黑米、紫米用开水浸泡4小时后,加入牛奶和适量水放入蒸箱,蒸熟后加入白糖和炼乳充分搅拌。再把奶油打发,把小料装好,准备工作就做好了。
同学们把奶油挤进蛋筒,挖一勺糯米,再挤一层奶油,最后再奶油上放一层小料,美味的热奶宝就做好了!
在热奶宝的制作过程中,学生们不仅亲身体验了制作热奶宝的全过程,掌握了制作热奶宝的方法和技能,增加了他们的生活实践经验, 更重要的是创造了动手的机会,激发了每个人的动手欲望,乐于动手,学会动手, 有效地提高了学生们的动手能力,并在亲身体验制作热奶宝中获得了成功,感 受到了成功的快乐。
揽一缕温暖的阳光,加一点快乐的调料,收获温暖的幸福,美食体验是一次次奇妙的旅行。让我们一起期待下一次的美妙之旅吧!
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