南阳网讯 近年来，河南省南阳市南召县立足资源优势，将发展和壮大食用菌产业作为优化农业产业结构、促进农民增收的重要抓手，以建设基地为基础，以科技创新为动力，通过以“聚合力、添动力、激活力、挖潜力”的“四力”举措，促进食用菌产业的快速发展。
南召县菌旺农民专业合作社的香菇 拍摄者 凌欣
12月6日，记者在河南省南阳市南召县板山坪镇樊楼村看到，一座座香菇大棚依次排开，蔚为壮观。大棚内，一袋袋菌棒长出一簇簇、一丛丛的香菇，阵阵香菇清香扑鼻而来，南召县菌旺农民专业合作社社员们正忙着采摘新鲜的香菇。
南召县菌旺种植农民专业合作社负责人卢俊延：“我们的品种优良，个头较大，朵形完整，大小均匀，香气浓郁，再加上种植技术指导的专家团队，咱们食用菌基地生产的香菇一直都是市场上的畅销品种，今年新产品富硒香菇一上市，销量持续上涨，供不应求。”
硒是一种非金属微量元素，具有提高人体免疫力、防癌变、抗氧化等多种作用。板山坪镇引进富硒香菇生产技术，采用天然的麸皮、木屑等配合富硒营养液培育而成的富硒香菇，为产业振兴增添了新动能。
南召县富硒香菇产业专班负责人尚春赟：“为提高香菇产业的经济效益，我们采用“省农科院+政府+合作社+农户”的模式，历时6年，经过数十次化学实验检测，樊楼村菌旺合作社的香菇已经达到了国家对富硒农产品的认证标准。”
富硒香菇项目以香菇为载体，将无机硒肥通过菌丝转化变为人体吸收利用的有机硒，以此提高香菇的口感、食用和健康价值，很大程度上提升了富硒香菇的核心竞争力。目前，已建成香菇大棚378个、香菇保鲜库5个，总库容150吨，带动700多户农户从事香菇生产，富硒香菇成为了带动农民增收致富、助力乡村振兴的支柱产业。
南召县板山坪镇党委书记王广杰：“紧抓富硒香菇发展机遇，持续深化与省农科院合作，做大做强富硒香菇产业，促进香菇产业向后端延伸，在强链、补链、延链中，从大食物向大健康领域跨界升级。在富硒香菇的销售方面，除与郑州、南阳等大型商超企业达成采供意向的同时，积极探索电商直播助农新形式，推动镇域农产品优质高效产销对接，全力推进食用菌产业再上新台阶。”
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