南阳市卧龙区梅溪街道:开展校园食品安全检查 守护师生“舌尖上的安全”
作者: 曾琼
南阳网讯 （通讯员曾琼）校园食品安全不仅关乎学生身体健康，更与万千家庭的幸福及社会的和谐稳定息息相关。为切实做好学校食堂食品安全保障工作，11月20日，南阳市卧龙区梅溪街道联合市场监管所对学校食堂及校园周边进行食品安全抽检行动。
梅溪市场监管所执法人员对南阳市第十四小学食堂进行随机抽检，现场检查食品安全管理制度落实、从业人员健康证明及培训情况。重点查看学校食堂用于原料清洗、加工制作、食品留样、食品储存、餐饮具清洗消毒的流程与环境是否规范，“三防”等设施设备是否满足需求，及时发现并消除安全隐患。
工作人员学校食品随机抽检现场。曾琼摄
本次检查重视校园食堂管理的制度化、规范化，集中检查学校食堂餐饮服务提供者资质证明、量化分级管理、食品安全管理制度落实、食品安全专(兼)职管理员配备、从业人员体检培训、餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。从源头入手，强化事前预防，为学生营造一个健康、安全的用餐环境。
执法人员针对检查中发现的轻微食品安全隐患，现场督促餐饮单位进行整改，并记录问题台账、持续跟进。下一步，梅溪街道将同学校一起积极探索学校食品安全监管新模式，共同保障学校食品安全的良好局面，积极守护师生“舌尖上的安全”。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
