裴全洲：国粹黄酒亟待配套经典酒具
作者: 裴全洲
裴全洲：国粹黄酒亟待配套经典酒具
黄酒是中华民族的特产，黄酒系国酒，文化历史悠久，其中酒具作为酒文化最原始的载体传承至今。古人云：“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。饮酒时讲究酒具，喝什么酒，便用什么样的酒杯。
古往今来，历史上有过很多独特的酒具，其都具有很高的欣赏价值，成为饮酒者高贵身份的象征之一。
当我们研究中国黄酒文化时，史书上详细记载着琳琅满目的各式各样的黄酒酒具，典雅高贵闪耀着美学底色，彰显古人浪漫与高超技艺！
然而，我们参加多次全国性黄酒文化大型活动，普遍是舶来品高脚玻璃杯里盛黄酒——就像我们穿着高雅的唐装，而脖子上却系一条领带，显得不伦不类，不协调不配套不增亮点！
唐代，古人喝葡萄酒讲究使用“夜光杯”（凉州词：葡萄美酒夜光杯）；饮用黄酒讲究使用“玉碗”（李白：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”）。
今天我们在复兴国粹黄酒历史辉煌的同时，不能再懒省事借用玻璃杯替代黄酒杯，而要顺应新时代消费需求，把酒具列入复兴国粹黄酒事业的重要环节，酒与器合一则为圆满。
南阳市黄酒协会一帮年轻人，分别采用陶器、瓷器、铜器等材质，设计出净含量 50mL/杯的黄酒专用杯，但我们自己认为水平有限，未达到预期效果，不宜公开亮相于黄酒界。
趁着第 29 届绍兴黄酒节之机会，建议黄酒包装设计的专家老师们，尊重历史传统，把酒具列入复兴国粹黄酒事业不可缺少的重要一环，摒弃舶来品玻璃杯，设计出具有中华民族灿烂文化的特色黄酒专用酒具，传承经典，还原“酒是精神文化产品”的特殊属性。
编辑：徐冬梅 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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