“信阳菜餐饮食材展销暨烹饪技法交流”河南首站到南阳
作者: 周颖
南阳网讯 （全媒体记者周颖）7月29日下午，南阳信阳两地餐饮界人士欢聚在盛世开元商务酒店，共同参加“信阳菜餐饮食材展销暨烹饪技法交流城市巡游推广活动”，为豫菜振兴助力。河南省豫菜协会、南阳市政府、南阳市商务局、信阳市商务局、南阳市餐饮与住宿行业协会、信阳市餐饮协会，以及相关餐饮酒店、食材企业负责人参加了活动。
南阳市餐饮与住宿行业协会会长殷志永
河南省豫菜文化研究会南阳办事处会长侯荣宝
信阳市信阳菜餐饮行业协会会长王天义
南阳市商务局党组成员副局长耿松颖
信阳菜作为豫菜体系中最具特色的菜系，凭借着优质的食材，独特的口味，深厚的历史文化底蕴，正在赢得越来越多人的青睐。近年来信阳菜馆在全国各地迅猛发展，遍布全国16省56市，仅南阳市区的信阳菜馆就有数十家，深受百姓喜爱，充分展示出了信阳菜的独特味道和品牌传承。
本次活动上，来自信阳的餐饮酒店食材企业展示了信阳菜特色食材，现场传授标准化的信阳养生菜烹饪技法，两地的相关从业人员一起学习交流。
南阳信阳一家亲，同心谱写两地情。此次交流活动，两地的企业家更清晰地洞见站立的位置、掂量出肩头被赋予的责任和使命，更加清醒地认识自我，厘清优势，真诚合作，以更超前的眼光、更强大的行动力与时代同频共振；同心协力，以有历史、有品牌的菜系，有文化、有底蕴的店面，有特色、有品质的食材，有温度、有广度的服务聚焦河南、点亮中国；传播河南美食，讲好河南故事，展示河南形象，彰显豫菜魅力，续写中国餐饮新篇章。
编辑：王鹏 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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