南召县乔端镇：开展食品安全大督查 守护“舌尖”安全
作者: 毛兆辉
7月10日，笔者从南召县乔端镇获悉，为保障镇域内食品安全，南召县乔端镇创新工作方式，突出工作重点，依托食品安全大督查以及专项宣传活动，着力提升食品安全监管效能，积极营造安全、放心的食品安全消费环境。
食品安全知识宣传。
乔端镇综合行政执法大队、镇食安办、镇市场监督管理所组成联合检查组，对乔端镇辖区内学校、敬老院、商超、饭店等场所开展食品安全检查。通过现场查看、查阅台账等方式详细检查餐饮从业人员健康证、清洁消毒、食材的采购、储存、加工制作等，对发现的食品安全隐患，检查组现场督促整改。
乔端镇还针对镇内食品从业者及各村食品安全协管员组织食品安全培训，培训人员对食品安全存放的风险点、食物中毒的预防及中毒后应急处置等问题进行详细讲解并现场进行答题测试以确保食品安全知识入脑入心，提高食品从业者的食品安全意识。
乔端镇食品安全知识培训考核大会。
同时，乔端镇开展食品安全进社区、进农村、进企业、进学校、进商超“五进”宣传检查活动。通过悬挂条幅、镇村干部进村入户，向群众宣传讲解食品安全知识，并号召群众关注食品安全，少吃高盐、高糖、高脂食物，少吃隔夜菜、杜绝食物浪费，积极动员群众支持和参与到食品安全督察检查中来。
下一步，乔端镇将继续完善和落实食品安全制度，加大日常督导和宣传力度，提高群众对食品安全的了解和关注度，营造人人关心、人人参与食品安全工作的良好社会氛围。（通讯员毛兆辉）
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