聆听红谷抽穗声
——南阳师范学院内乡黄酒酿酒师培训班筹备会侧记
3月29日，国家工信部、发展改革委、农业农村部等11部门联合发文，把南阳黄酒列入“重点地方特色食品产业集群”名录。联合文件明确指出：“传统优势食品产业和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。”文件还具体要求“建立长期稳定的农产品原料供应基地”。
联合文件发出的第一时间，河南省政府“豫酒振兴”领导组办公室给南阳市黄酒协会来信：“南阳黄酒列入，十分不易。我们应该珍惜机会，提出个方案，努力推动一下。”
为了落实好省政府豫酒振兴领导组指示，南阳师范学院生命科学与农业工程学院（简称农工院）联合南阳市黄酒协会，即刻开始筹办“河南省黄酒酿酒师培训班”，学时一期12天。
6月29日，农工院党委书记杨涛、副院长焦铸锦等领导，在该院兼职教授河南省酒业协会黄酒委员会秘书长裴全州的陪同下，专程来到内乡县河南润之酒业有限公司，召开了河南省黄酒酿酒师培训班筹备工作会议。
南阳师范学院生命科学与农业工程学院党委书记杨涛（右）、副院长焦铸锦（左）在河南润之酒业有限公司考察，王金刚董事长陪同。
杨涛书记首先介绍了举办这次培训班的目的意义、总体要求及具体内容。杨涛书记强调：“决不能辜负国家11部门对南阳黄酒的信任，错失国家提供的发展机遇，我们将积极配合南阳黄酒产业大发展步伐，努力创建南阳市黄酒协会规划的第四座里程碑——南阳黄酒走出国门。”
南阳市黄酒协会副会长、河南润之酒业公司董事长王金刚在发言中指出，2017年南阳师范学院在本公司举行隆重的“南阳师范学院红酒谷黄酒科研基地”挂牌仪式，加强了红酒谷种子工程建设，保证了南阳特产红酒谷自然生态原种不退化，品质稳定，农工院为内乡县黄酒产业发展立下了汗马功劳。
南阳师范学院红酒谷种子科研基地，红酒谷正处于抽穗期。
裴秘书长在发言中讲到，南阳师范学院与南阳市黄酒协会合作共建长达十一年，一路风雨同舟，同甘共苦，携手树立了三座里程碑：
第一座——2019年10月18日，南阳荣获“世界美酒特色产区 河南南阳”金牌，校党委卢志文书记在第一会议室，主持召开“金牌庆典”会议，庆贺南阳黄酒荣获金牌。
第二座——2022年10月18日，中国酒业协会发给南阳市人民政府《邀请函》（邀请参加绍兴黄酒节），高度评价南阳黄酒：“可与绍兴黄酒媲美，更与即墨老酒齐名。”——河南“豫酒振兴”取得的成果之一，就是南阳黄酒跨进了中国酒业黄酒一线阵营。中国酒业协会赞誉我们校企合作，同时向南阳师范学院邮寄来《邀请函》。
第三座——国家11部门联合发文，把南阳黄酒列入“重点特色食品”名录。南阳黄酒获得“金榜题名”，军功章的一半归于校企合作共建。这次南阳师范学院举办“河南省黄酒酿酒师培训班”，就是为树立第四座里程碑——南阳黄酒走出国门，所采取的得力措施！
校企双方负责人在润之酒业有限公司车间合影留念
筹备会确定了内乡县参加培训班学员人数等内容，圆满结束后，东道主陪同客人来到春播红酒谷基地、察看红酒谷长势——这是多年来，农工院红酒谷种子科研基地，校企合作共建的“种子工程”，确保了天然原种（农户自留的常规种子）不退化，品质稳定。
焦铸锦副院长指着正在抽穗的红酒谷，介绍了今年培育红酒谷优良品种的新方案，焦院长自信地说：红酒谷是南阳盆地特产，有个性就有共性，树立第四座里程碑——南阳黄酒走出国门指日可待！
润之酒业迎贵宾，品评白河红谷酒
菊城内乡，一望无际的红酒谷正处于抽穗期，谷穗冲破谷苞的摩擦声是美妙的音乐。谷子长势喜人，微风轻拂，谷叶摇曳，与抽穗声组成恬静的田园交响乐，仿佛在诉说：待到红谷成熟时，恭候南阳师范学院的专家们，再聚红谷地，情动第一镰！（全州）
编辑：徐冬梅 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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