百名记者走基层 | 一坛黄酒，酿出幸福的味道

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一坛黄酒，酿出幸福的味道

中原醇酒业酿酒工人在查看黄酒发酵情况。

　　金子山下泉水清，花园村里黄酒香。走进内乡县湍东镇花园村，无论身处哪里，都能闻到醉人的酒香。优质红谷加上当地甘甜的山泉水，酿出了诗与远方，也酿出了幸福的滋味。5月8日，记者走进这里，探寻这里发展特色产业、加快乡村振兴的发展脚步。

　　找准生态优势  发展富民产业

　　生态好，泉水清，花园村酿酒历史悠久，文化厚重。

　　“我们这里生态环境优美，山泉水甘甜可口，酿造黄酒至今已有1000多年历史。”润之酒业有限公司负责人王金刚告诉记者，花园村几乎家家户户都酿酒，以前都是自己饮用，或是在亲朋好友之间相互馈赠。花园村黄酒兼容了北派黄酒的温和和南方黄酒的微寒，堪称中原黄酒一绝，因此广受消费者欢迎，市场销售日益拓展，成为当地百姓致富的主要途径。

　　“我自小‘泡’在酒缸里长大，谙熟制酒工艺。镇党委、政府决定把花园黄酒作为乡村振兴的主攻方向，扶持我开办了酿酒工厂，让我这酿酒手艺有了用武之地。”中原醇酒业负责人黄桂荣笑着说，湍东镇党委、政府不仅为当地酒企提供政策和技术支持，还投资300余万元对花园村黄酒沿街销售门店的对外形象进行了全方位提升，粉刷房屋立面，更新门窗招牌，修建特色标志，让花园黄酒一条街真正“靓起来”。

　　一方水土酿一方酒，一方酒助推一方发展。如今的花园村，已经形成了20余家专业的酿酒工厂和作坊，年总产黄酒近5000吨、果酒3000余吨、菊花酒1000余吨，花园村沿街摆放的各色黄酒成了游客们顺手购买的纪念性特产。

　　打造地域品牌  集聚发展合力

　　对于花园村的发展优势和短板，当地党委政府进行了充分思考。

　　“一方面，花园村酒业发展潜力巨大，如果能抓住机遇，把酒业作为支柱产业来培育发展，将对助力乡村振兴具有十分重要的意义。另一方面，虽然当地酒企众多，但是存在营销理念守旧、生产销售散乱等问题。”湍东镇镇长李素芳告诉记者，为了解决这些问题，在镇政府的协调下，内乡县黄酒协会于2022年6月成立。协会成立以后，积极发挥自身优势，调动各企业力量，树立“内乡花园黄酒”大品牌意识，科学研究制订统一的生产标准、存储标准等，以标准化规范市场赋能当地酒业高质量发展。

润之酒业工人校验黄酒存储单号。

　　发挥企业的龙头带动作用，当地企业也主动承担社会责任。润之酒业有限公司发挥会长企业作用，积极开展各类人才培训，帮助55位村民获得了三级酿酒工证书。对花园村年轻的黄酒作坊主进行了针对性培训辅导，建起了电商服务站，又帮助其融合了物流服务站、普惠金融服务站，花园村电商服务站成为传播电商信息和政策的前沿和窗口。

　　协会还邀请专家为本村的黄酒生产经营户普及法律法规知识，传授酒类产品网销经验，甘洌醇香的花园村黄酒开始走出内乡，摆上一线城市家庭的餐桌。

　　村民王铁汉是花园村酿酒规模中等的农户，酿出的酒部分零售，多数由协会牵头销售。“靠着酿酒脱了贫，现在靠着协会在致富。”王铁汉说，家里去年仅卖酒收入就达到了11万元。目前酒窖里黄酒存酒已被上海、浙江、福建等地的客人认购了大半。

　　加快文旅发展  推动三产融合

　　花园村村民酿造售卖黄酒赚钱，更因黄酒品牌带动了乡村旅游的兴旺。

　　刚刚过去的五一假期，花园村里游客熙熙攘攘，自驾游的车辆络绎不绝。“早就听说内乡的花园黄酒好，现在闻起来确实很正。”因为要开车，宋先生只能把酒放在鼻子下使劲儿闻，临走带了6坛黄酒，准备捎回去馈赠亲友。

金子山下山泉水。

　　黄酒为媒，旅游开路。湍东镇党委、政府聚焦“一村一业、一村一品”，创新思路，联合附近吴垭石头村，布局了“产业+文化+古村+旅游”四位一体发展战略。发扬“六皮精神”，用心用情招商，与河南金泉农旅开发有限公司达成深度合作意向，规划围绕花园黄酒这一特色产业，打造“一馆一区一基地”（一馆即黄酒文化博物馆，一区即黄酒生产销售街区，一基地即农游、休闲、研学基地），建设一二三产业融合、产销一体、产业链条完整的黄酒文化产业园，带动更多村民参与到旅游开发中来，在因千年酒文化而日益火爆的旅游产业中日子越过越旺。

　　花园村就是这样，不管是晴是雨、是风是雪，不论山高水远、路途迢迢，唯有脚踏实地、兢兢业业，才能无惧险阻向前进，日子越过越有滋味。（全媒体记者 张戈 文/图）