南阳网讯(通讯员常嘉铭 郑壮)4月25日,唐河县卫健委检查组到大河屯镇督查食品安全工作开展情况。
检查组先后到大河屯镇中心养老院、一初中、农村聚餐点、幼儿园、超市等场所进行实地查看。在学校,重点对食堂环境、“互联网+明厨亮灶”建设情况进行检查,并询问食品采购、食品存储、厨具消毒、员工管理、学生就餐等各个环节工作流程,仔细翻看食堂安全检查记录、食品安全排查治理报告、食品安全调度会议纪要等台账资料,与学校负责人就如何提升食品安全管理水平进行深入交流,提出意见和要求。
检查食品安全登记表。
检查组强调,校园食品安全工作事关广大师生身体健康和生命安全,学校一定要将食品安全工作落实到每一个细节,严格落实责任清单制、任务清单制、督查清单制,建立健全责任与任务承诺书制度、督导企业与包保干部承诺书制度等,通过开展宣传培训、加强监管力度、强化风险排查等,严防严管严控食品安全风险,进一步提高食品安全治理能力,构筑食品安全屏障,全方位保障师生饮食安全。
在商场、餐饮企业等场所,检查组重点检查了“防鼠、防蝇、防尘”设施落实情况,对发现的问题现场进行了交办。要求企业要配备电子灭蚊器等设施,要在库房门口加装防鼠板,要在库房、窗户、排气扇、通气孔、排水孔等各种管口加装铁丝网,进而降低病媒生物危害程度。
在大河屯镇一中进行检查。
对即将迎来的五一假期,检查组指出,要针对节日食品消费特点,适时发布节日食品安全消费警示,突出重点品种、重点环节和重点区域。以商铺、菜店、卤菜店、食杂店、大中型餐饮服务单位为重点区域,以生鲜食品、乳制品、饮料等消费量大、易腐败变质、消费者申诉举报较多的食品为重点品种,进一步加强食品经营主体资格、食品标签标识、食品添加剂、从业人员健康证明等方面的监督检查,严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品等违法行为,确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范,全面排查食品安全风险隐患,严厉查处违法违规行为。
编辑:杜增波 校审:贾红英 责任编辑:张中科 监审:黄术生
