西峡县太平镇：举办特色餐饮厨师培训，助推乡村旅游发展
作者: 王巍聪
南阳网讯 （通讯员王巍聪 杨永青）随着春暖花开，天气逐渐暖和起来，海拔高、生态好、自然环境优美的西峡县太平镇就成为了众多游客避暑休闲度假的首选目的地，为了让游客有更好的服务体验，进一步提高各类民宿餐饮服务水平，从4月3日开始，在西峡县太平镇东坪村举办了为期5天的农家宾馆厨师培训。
老师正在为学员作示范。
本次培训邀请了西峡县一级厨师担任指导老师，主要培训具有当地特色的菜肴，通过理论、现场示范、学员亲自操作和手把手指导等方式，传授菜品搭配、原材料的加工及烹饪技巧等厨艺技能，有近百名从业人员参加了这次培训，不仅丰富了烹饪专业知识，也提升了烹饪操作技能。
“感谢政府提供给我们这次学习提升的平台，让我们学到了很多新的烹饪知识和新的技能，也增强了我们经营农家的信心，还希望以后能够多举办这样的培训活动。”一位从事农家乐的学员说道。
通过此次培训，进一步提高了旅游餐饮从业人员的技能水平，提升餐饮影响力和竞争力，对农家乐、民宿行业质量、乡村旅游发展、游客体验，都起到了积极的推动作用，为进一步打造“度假养生地，河南老界岭”做出贡献。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
