南阳网讯 8月17日下午，南阳市餐饮与住宿行业协会厨政委员会、服务委员会成立大会在盛世开元商务酒店召开，王府饭店的朱家兴、南阳宾馆的刘玉平分别当选为委员会主席，来自我市各个酒店的后厨以及前厅服务人员共百余人参加了会议。
市餐协会长殷志永致辞
市餐协会长殷志永在致辞中说道，后厨管理和前厅服务是餐饮企业的硬件和软件，两手都要抓，两手都要硬；今天厨政委员会、服务委员会的成立就是要用匠心精神做好餐饮行业的提档升级，对做大做强全市餐饮行业规模和品质，培育餐饮业品牌以及进一步推动南阳餐饮高质量发展，都有着积极深远的意义。
市餐协服务委员会成立
市餐协厨政委员会成立
市餐协厨政委员会、服务委员会成立后，将致力于厨师和服务人员的整体素质提升，做好餐饮企业的桥梁和纽带、树立从业者的敬业精神，引领前沿服务在河南的落地推广；致力打造业界靓丽的名片而努力；使不忘初心、牢记使命的时代要求在后厨管理和服务人员培养中得到践行。
市餐协执行会长皮英勇为服务委员会揭牌
市餐协常务副会长张书峰为厨政委员会揭牌
会议上，市餐协执行会长皮英勇宣读服务委员会任命文件，为服务委员会揭牌，为服务委员会主席刘玉平颁发证书。市餐协常务副会长张书峰宣读厨政委员会任命文件，为厨政委员会揭牌，为厨政委员会主席朱家兴颁发证书。
朱家兴作就职发言
在专委会主席就职感言中，朱家兴表示，在今后的工作中，将携手厨政委员会全体成员，贯彻落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神”要求，以传承、创新、发展中华餐饮文化和豫菜文化为使命，以提升青年厨师技能素养、培养中青年名厨为己任，以助力餐饮企业和谐健康发展为目标，发挥好行业社团组织的桥梁纽带作用，为行业服务，为政府分忧，为餐企纾困，为餐饮事业的繁荣贡献力量！
刘玉平作就职发言
服务委员会刘玉平说：“我相信，有大家的关心与扶持，有协会各领导的正确指导，有各位委员们的通力协作，更加坚定了我的信念和决心，我将尽职尽责、努力把工作做好、做实、做强，密切团结广大会员单位，竭诚为我们餐饮行业提供应有的服务，让大家得到实惠与好处，真正体现服务委员会的职能作用，以不辜负大家对我的信任与重托！”
合影
莅临会场参加《中国烹饪通史》第四、五、六卷编修工作的河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林特别参加了专委会成立大会，他强调，中国烹饪和中医是一家，是民族文化传承的宝贵财富；南阳地域独特，特别是张仲景留下了宝贵的中医财富，南阳是河南的、中国的、世界的。他鼓励餐饮人：“掂好我们的刀、拿好我们的勺，端好我们的盘，拿好我们的筷子是我们中华民族屹立在世界之林的重要保证。”（文/徐璐；图/刘华）
编辑：徐璐 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
