唐河县市场监管局全力保障中招考试期间食品安全

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唐河县市场监管局全力保障中招考试期间食品安全
作者:  孙玉红 刘颖玲

  南阳网讯  (通讯员孙玉红 刘颖玲)为保障考生吃得安全放心,中招考试期间,唐河县市场监管局以考点学校食堂、校园周边食品经营单位为重点,全面加强食品安全监管,为广大考生饮食安全保驾护航。

  

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检查学校食堂餐具消毒情况 通讯员 刘颖玲 摄


  提早介入,主动作为。制定中考期间食品安全保障工作方案,成立专项领导小组,与教体部门联合,提前掌握考点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息,与供餐单位签订食品安全责任承诺书,对食品操作环节提前进行跟踪指导和监督检查,对发现的食品安全隐患责令立即整改到位,督促各考点学校食堂及考生集中供餐单位高度重视食品安全,切实增强防范意识和责任意识,严格落实食品安全主体责任,提升食品安全保障效能。

 

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 抽检食品 通讯员 刘颖玲 摄


  驻点守护,硬核护航。根据考点安排,抽调40余名专业骨干人员入驻中考食品安全保障点,对供餐单位食品进货查验、索证索票、食品贮存、环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、食品留样等操作环节进行现场监督,督促学校食堂严格执行各项食品安全管理制度,在食品原材料采购、切配加工、餐用具清洗消毒等环节严格自律,恪守食品安全操作规范,为广大考生提供安全的饮食环境。

  

  定向监管,严控风险。“你好,我们是唐河县市场监督管理局工作人员,今天到你们学校进行食品安全抽检,请予以配合”。6月22日,该局工作人员在友兰实验高中学校食堂随机抽取了土豆、辣椒、洋葱、生菜等食材进行食品快速检测。据悉,为确保中考期间食材安全,该局已抽检食品原料282批次,目前快检合格率100%。另外,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,以冷冻饮品、膨化食品、饮料、糕点等食品为重点,对校园周边餐饮店、小超市和食杂店等食品经营单位的食品安全状况进行检查,严厉查处销售三无食品、过期食品和来源不明食品等违法行为,严控食品安全风险。

  

  坚定值守,毫不松懈。结合中招考试期间食品安全监管工作重点,进一步加强应急值守工作,完善食品安全应急预案,严格执行24小时值班制度,做好突发事件应急处置准备工作,畅通12315平台,妥善处置涉及中考方面的消费投诉举报,确保中考顺利进行。


编辑:杜增波    校审:贾红英    责任编辑:张中科    监审:黄术生

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